ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - الذواشهر السلطات الايطالية

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1159431862.gif

سلطة الطماطم بجبنة الموتزاريلا

http://www.alfrasha.com/up/1275667091589560296.jpg

المقادير :-
2 حبات طماطم متوسطة الحجم
1عبوة جبنة موتزريلا يفضل من نوع (Galbani - santa lucia)
12 روقة ريحان أخضر طازج
زيت زيتون
خل بلسمك
ملح فلفل
الطريقه :-
- يقطع الطماطم شرائح دائريه .
- تقطع جبنة الموتزريلا شرائح .
- تصف الطماطم والجبنة وأوراق الريحان تباعا وبشكل دائري ومن ثم نرش عليه رشة زيت زيتون وملح وفلفل وخل البلسمك .

سلطة بالخبز الايطالي

http://www.alfrasha.com/up/3480681801042837537.bmp

المقادير :-

قطعة خبز ايطالي من نوع " كياباتا "
نصف كيلو طماطم من الحجم الصغير
بصله حمراء مقطعه لجزاء رفيعه
فص ثوم مفروم
5 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق خل
12 حبة زيتون أسود
حفنة من أعراش الحبق الطري
حفنة من أعراش السبانخ الطري
الطريقه :-
- حمصي الخبز في الفرن لمدة عشر دقائق او حتى يصبح لونه بنيا ثم اتركيه ليبرد قليلا .
- قطعي الطماطم الى مثلثات صغيره ثم ضعيها في صحن مقعر مع البصل والثوم واخلطي المقادير مع بعضها البعض .
- فتتي الخبز الى أجزاء صغيره ثم أضيفيه الى الخليط الأول .
- امزجي زيت الزيتون مع الخل والملح والفلفل الأسود ثم انثريه فوق السلطه واخلطي المقادير قليلا .
- اضيفي حبات الزيتون والحبق والسبانخ الى الخليط الأول ثم اتركي السلطة في الثلاجة ساعة كاملة قبل تقديمها .

http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1179170547.gif