سلطة طاجن السمكك
سلطة سمك طاجن السمك
في أيام الصيف الحارة قد نشتهي بعض الأكلات ولكنها أحيانا لا تناسب حالة الجو والطقس الذي يحيط بنا، اليوم في مطبخ نسيجها نقدم لك هذا الطبق الخفيف من سلطة السمك التي تقدم باردة برجاء أن تحظى باستحسانك. المقادير: * نصف كيلو سمك * زيت نباتي * كوبان من عصير الباذنجان * كزبرة خضراء مفرومة * ثوم مهروس * ملعقة صغيرة من مسحوق حب الهيل * نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون * ملح حسب الرغبة طريقة التحضير: 1. ينظف السمك جيدا ويغسل بالماء ثم يفرك بالدقيق والملح من الداخل ويسلق. 2. يرفع السمك من ماء الغلي ويترك في مصفاة حتى يبرد. 3. ينزع الشوك وقشر السمك، ثم يهرس لحم السمك ويقلي بالزيت الساخن. 4. يضاف إلى السمك الثوم والكزبرة والبهارات المطحونة وعصير الباذنجان والملح. 5. تقلب المقادير جميعها بسرعة على النار ثم ترفع عن النار، تصب السلطة في طبق التقديم وتقدم باردة. |
رد: سلطة طاجن السمكك
يعطيك العافيه حبيبتي
|
رد: سلطة طاجن السمكك
تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووو وووووووووو
ويعطيك الف عافيه.... تقبلي مروري... |
رد: سلطة طاجن السمكك
ينقل القسم الصحيح
|
رد: سلطة طاجن السمكك
يسلمو ها الادين والله |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:29 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.