كيك بالشكلاط
 

:11_1_120[1]:كيك بالشكلاط
Admin في الثلاثاء 11 أغسطس 2009 - 15:18
السلام عليكم و رحمة الله

المقادير:
4 بيضات
كاس زيت (كاس العنبة )
2/1 كاس حليب
3 خمارات
2 كاسان دقيق
علبة الشكلاط غبرة (كاوبيل وزن 100 غرام)

للتزيين:

1دانون
25 قطعة الشكلاط اسود عادي (250غرام)

الطريقة:

قبل البدء ندوب الخمارات الى 2/1 كاس الحليب ونتركه جانبا
ثم نخلط البيض+الزيت جيدا +الحليب المخلط بالخمارات بعد ان فارت الخميرة فيه ونخلط +غبرة الشكلاط مغربلة+الفرص ونخلط الكل غير باليدوي وتفرغ في القالب دايري وتدخل الفرن
معلومة= انا لا استعمل السكر في هدا الكيك لان حلاوة الشكلاط كافية ولمن اراد السكر يستطيع ان يضيف كاس مع البيض.



التزيين:

نضع على نار هادئة كاس دانون بالفاني او غيره حتى يسخن ثم نضيف له قطع الشكلاط ونحركه حتى يدوب وفي هده الاثناء يكون الكيك قد برد نقسمه نصفين وانا استعمل الخيط لاحصل على قرصين متساويين نصب نصف الشكلاط على القرص الاول ثم نغطيه بالقرص الثاني ونطلي الوجه بالباقي من الشكلاط وكدا الجوانب ثم تبرد ممكن ان تزين بالكوك او اللوز مهرمش .

رد: كيك بالشكلاط
 

رد: كيك بالشكلاط