أرز لحم الخروف والبطاطا
https://moderncafe.net/vb/attachment....1&d=1251071741
أرز لحم الخروف والبطاطا سوف تحتاجين إلى: · 700 جرام لحم خروف مكعبات · 1 جزر مقطع حلقات · 1 بطاطا كبيرة مقطعة حلقات · 1 بصل مفروم · 2 عود قرفة · 6 حبات هيل · 1 ملعقة شاي بهار لحم · 1 ملعقة شاي كمون · 2 ملعقة شاي ملح · 1/2 ملعقة شاي تشيلي بودرة · 2 فص ثوم مقشر · 1 1/4 كوب أرز بسمتي · 1 طماطم كبير مقطع حلقات · 6 ملاعق طعام زيت زيتون · 4 ملاعق طعام لتحمير البطاطا · 8 اكواب ماء · 1 ملعقة طعام كزبرة طازجة سوف تقومين بـ: · حمري اللحم في الزيت. اضغطي على الثوم بالسكين حتى تخرج العصارة. · أضيفي البصل والثوم للحم. · قلبيه حتى يذبل البصل. أضيفي الملح والتشيلي والكمون والبهار المخلوط. · قلبي المزيج. أضيفي القرفة والهيل والماء. · اتركي اللحم يغلي في الماء حتى ينضج تماما. · ارفعي اللحم من الماء، صفي ماء السلق وخذي منه مقدار كوبين. · رصي حلقات البطاطا والجزر في صينية الفرن ورشي عليه زيت الزيتون. · أدخليه الفرن حتى ينضج، تقريبا 20 دقيقة. · أخرجيه من الفرن. في قالب بايركس أو فخار، ضعي اللحم في القاع. · ضعي عليه البطاطا والجزر مع الزيت الناتج منه. · ضعي عليه الأرز، اسكبي المرقة ثم رصي عليه حلقات الطماطم. · رشيه بالكزبرة. غطيه بورق الألومنيوم وأدخليه الفرن حتى يجف الماء وينضج الأرز. تقريبا 30 دقيقة. |
رد: أرز لحم الخروف والبطاطا
|
رد: أرز لحم الخروف والبطاطا
|
رد: أرز لحم الخروف والبطاطا
|
رد: أرز لحم الخروف والبطاطا
تسلم ايديكي
|
رد: أرز لحم الخروف والبطاطا
ابدعتي يالغلا
شكرا لك سلمت اناملك مودتي لكي |
رد: أرز لحم الخروف والبطاطا
يعطيك العافيه
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:45 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.