ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - صينية اللحم المفروم بكرات البطاطس والصلصة البيضاء

- اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)

صينية اللحم المفروم بكرات البطاطس والصلصة البيضاء

:7_12_1[1]:يمممممممممممم:7_12_1[1]:

صينية اللحم المفروم بكرات البطاطس والصلصة البيضاء جديد
:0152:

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78465.gif

بعد ذلك يصفى البطاطا من الماء .. ويُترك جانباً حتى يبرد ..

ثم يهرس البطاطا باليد (مع مراعات لبس القفازات مبللة بالزيت حتى تسهل عملية الهرس و قبل ذلك ادهني الصينيية بقليل من الزيت )

ثم ترص كمية من البطاطا كطبقة أولى مع رشة ملح وفلفل أسود .. في صينية البايركس ..

..

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78466.gif

ويدهن الوجه بجبن سائل ..

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78467.gif

الطبقة الثانية كمية من اللحم المفروم تغطى مساحة الصينية ..

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78468.gif

الطبقة الثالثة تصف قطع من التوست على جميع نواحي الصينية

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78469.gif

..ويدهن الوجه بجبن سائل ..

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78470.gif

الطبقة الرابعة يضاف فوق التوست البطاطا المهروسة ..

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78471.gif

ثم اللحم المفروم .. و تشكل كرات من بقايا البطاطا وتحشى باللحم .. وتصف في الصينية .. مع الجبن المبشور

رد: صينية اللحم المفروم بكرات البطاطس والصلصة البي

المقــادير ..
●●●●●●●●●●

نصف كيلو لحم مفروم ..

2 بصل متوسط الحجم .. مقطة إلى قطع صغيرة ..

6 حبات من البطاطا متوسطة الحجم ..

كمية من التوست ..

●●●●●●●●●●
الطريقة
●●●●●●●●●●

1- يحمى زيت في مقلاة ثم يضاف إليه اللحم المفروم مع البصل .. ويحرك باستمرار

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78461.gif

ثم تضاف 1 م وسط ملح + 2 م شاي فلفل أسود وأحمر ..

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78462.gif

3 م متوسطة من صلصة الطماطم

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78463.gif

ويقلب باستمرار ثم يترك على نار هادئة ....

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78464.gif

يقطع البطاطا على شكل شرائح متوسطة السمك ..ويسلق في الماء ..
على نار متوسطة .. ويغطى .. لمدة 30 دقيقة ..

لا يوجد تحرير فهنا الطريقة
والمراحل اللاحقة

الطبقة الرابعة يضاف فوق التوست البطاطا المهروسة ..

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78471.gif

ثم اللحم المفروم .. و تشكل كرات من بقايا البطاطا وتحشى باللحم .. وتصف في الصينية .. مع الجبن المبشور

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78472.gif

ثم تخلط مقادير الصصة البيضاء في الخلاط الكهربائي .. حتى تتخثر ..

من "كريمة الخفق" بمقدار 1 كوب من شاي + 1م ك دقيق "طحين" .. 6 م ك "جبن سائل" + 1م ك "زبدة " +1 فنجان قهوة "حليب طازج" ..

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78473.gif

تعمل فجوات صغيرة في الصينية (حتى يصل الخليط إلى العمق) ثم يصب الخليط ..ويرش الوجه بقليل من البقساط *حسب الرغبه*

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78474.gif

تدخل في الفرن .. على حرارة متوسطة .. تشعل النار من تحت .. ثم من فوق .. حتى تتحمر ..
بعد ذلك تترك جانباً حتى تنخفض من حرارتها ..

●●●●●●●●●●
وتقدم
●●●●●●●●●●

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78475.gif

وهذي القطعة لأول وحده ترد ..

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/78476.gif

رد: صينية اللحم المفروم بكرات البطاطس والصلصة البي

لا تقولو الوصفة مو حلوة

رد: صينية اللحم المفروم بكرات البطاطس والصلصة البي

يمممممممممم

شكلي انا خذت الصحن وصفة طيبة من يد أطيب

http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/378-Thanks.gif

رد: صينية اللحم المفروم بكرات البطاطس والصلصة البي

شكلها حلوة موت

تسلم الايادى ياقمر