ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - لفت الحلازونية والضفيرة

السلآم عليـكم و رحمـة الله و بركـآته

لفة الحلزونى والظفيرة الضخمة الحجم

http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/17/...kbf6qp.jpg/jpg

المقادير

250 جرام من الدقيق +ربع كوب من اللبن (ممكن لانحتاج الكمية كلها حسب نوع الدقيق) قليل من السكر+ قليل من الملح + خميرة + 40 جرام من الزبدة وتكون سائحة نوعا ما + بيضة

الحشو

150 جرام من الجبنة البيضاء + 150 جرام من السمون + قليل من الجبنة المبشورة

الطريقة

نخلط مقادير العجينة مع بعض ونعجنها جيدا الى ان تحصلى على عجينة ملساء طرية لاتلتصق باليد ونتركها تتخمر لمدة ساعة او ساعة ونصف

ثم نفرد العجينة ونضع الحشو عليها ونلفها ونقطعها الى دوائر ونتركها ترتاح نصف ساعة

وهنا ممكن اضافة الزبيب على الحشو وممكن الاستغناء عنة انا وضعت على جزء من العجينة

وقبل ادخليها الفرن يدهن الوجة بالبيض وممكن يرش علية قليل من السمسم

اتمنى ان تنال هذه الوصفة اعجابكم

وبالهنااااااااااااااااا والعااااااااااااااافية