طاجن مسقعه باللحمه
 

كيلو بتنجان رومى
1/2 كيلو لحمه مفرومه
1 بصله مبشوره
فلفل اسمر وملح
2 ملعقه سمنه
1/2 كيلو عصير طماطم
فلفل رومى وفصوص من التوم
الطريقه
قشر البتنجان ونقليه فى زيت غزير بعد تقطيعه ترنشات دائريه صغيره
ونقلى الفلفل
ونشوح البصل فى ملعقه السمنه والملح والكمون مع اللحمه ع النار
نفرم التوم ونضيف اليه عصير الطماطم ونتركه ع النار
نجيب صينيه ونرص البتنجان مش كله نص الكميه
ونضع اللحمه المفرومه وطبقه من الفلفل
ونرص باقى الكميه ع اللحمه
وبعدين نضيف الصلصه بعد ما تكون استوت وننضع الصينيه فى الفرن ونخرجها بعد تلت ساعه وتقدم ساخنه
بس خلاص
وبالهنا والشفا

رد: طاجن مسقعه باللحمه
 

جميله يا شوشو تسلم ايدك

رد: طاجن مسقعه باللحمه