سمك فيليه بالجمبري
المقادير صحة وهنا... 3 ملاعق صغيرة زبدة ملعقتان صغيرتان دقيق 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب لبن 4 كيلو سمك فيليه 1/2 كيلو جمبري متوسط الحجم (مطهو مسبقاً) 1/4 كيلو جبن باراميزان مبشور الطريقة يصهر الزبد في إناء فوق نار هادئة. يضاف للزبد الملح والدقيق مع التقليب جيداً، ثم يضاف بعد ذلك تدريجياًً اللبن حتى تمام امتزاج الخليط بحيث يصبح غليظ القوام. ترص شرائح الفيليه في صينية كبيرة (بحيث تكون طبقة واحدة فقط) بعد دهنها بالزبد. يوضع الجمبري فوق شرائح الفيليه، ثم الخليط السابق (الصلصة البيضاء). يغطي السطح بجبن الباراميزان. يخبز في الفرن بدون تغطيه لمدة 20 - 25 دقيقة. |
رد: سمك فيليه بالجمبري
تسلم الايادي
|
رد: سمك فيليه بالجمبري
شكرا لحضورك
يسلمو |
رد: سمك فيليه بالجمبري
شكرا لحضورك
يسلمو |
رد: سمك فيليه بالجمبري
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:52 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.