السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صبايا بعرف انكم مميزين في عمل الحلويات ولقد استفدت منكم كثيرا في كل شئ في المطبخ
اليوم بدي مساعده
زوجي بيحب الكيكه بالكريم كرامل وانا ما بعرفها من فضلكم الي بتعرفها
تكتبلي المقادير والطريقه وكم تكون درجة حرارة الفرن
ومابدي روابط
انا بدي وصفه تكون مجربه منكم انتوا
مشكوره ليكم
ما تتأخرو علي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471320.jpg
المقادير:
لعمل الكريم كراميل نتحتاج الى
3 بيضات
3 اكواب حليب بودرة
3 اكواب ماء
6 ملاعق كبيرة سكر
خل قليل
فانيليا
وسكر مشقر للصينيه
لعمل الكيكه نحتاج الى
ثلاثه ارباع كميه كيكتي البسيطه والمقادير كالاتي :
4 بيضه
كوب سكر ناعم عادي
كوب ونص دقيق كويتي
فانيليا
ملعقة كبيرة بكم بودر
ثلاثه ارباع كوب حليب سائل
فنجان شاي زيت
ملاحظه:
ناخذثلاثه ارباع كميه خليط الكيك والباقي ممكن تعملي منه كب كيك
الطريقه :

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471602.jpg

نشقر السكر ولا نحرقه بس تشقير يعني ذهبي
ثم نصبه على صينيه بايركس دائريه او أي شكل
نحضر صينيه اكبر منها لوضعها فيه كحمام مائي

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218470882.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471641.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471669.jpg

ندخل الصينيه للفرن الساخن من قبل وتكون النار على 160 او 180 لمده 10 دقائق
ثم نهدي النار الى 130

ونتركها تقريبا ساعه او اكثر حتى تتماسك الكريمه وتستوي تماما
ثم نبدأ بعمل الكيكه وطريقتها
نضع البيض ونخلطه ثم السكر والفانيليا ونتركه حتى ينفش ويصير لونه مائل للبياض
ثم نضع الزيت والحليب والدقيق والبكم بودر بالتناوب

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471751.jpg

ثم نصبه على الكراميل المستوي وندخله الفرن مرة اخرى وتكون النار هادئه
ونتركها تقريبا نص ساعه حتى تستوي مع ملاحظه كميه الماء بالصينيه

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471788.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471132.jpg

ثم نخرجها ونتركها تبرد خارج الثلاجه
ثم تدخل الثلاجه وتترك تقريبا 5 ساعات
والافضل عملها بالليل واكلها ثاني يوم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471201.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471834.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471395.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471361.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471447.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471543.jpg