المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
السلام عليكم حبيباتي
اليوم جايبتلكم طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية اكلة كتير زاكية ومشهورة عنا بفلسطين المقادير : دجاجة مقطعة اربع قطع 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم حبيتين باذنجان متوسطة الحجم 3 حبات بصل متوسطة الحجم حبتين طماطم متوسطة الحجم 3 كاسات كبار رز بسمتي البهارات : ملح _ هيل_ بهار طعام_ فلفل اسود_دقة رز_ بهار كبسة اذا بدك بيعطي طعم طيب _كركم ( البهارات حسب الرغبة مقاديرها اذا تحبي يكون الاكل مبهر كتير او لا) الطريقة: اولا نسلق الدجاج نضعه في قدر في ماء ونضيفله ملح وهيل وفلفل اسود وحبة بصلة مفرومة ناعم ونخليه لحد ما يستوي ثانيا نقطع البطاطا والباذنجان حلقات ونقليهم ونحمرهم يالزيت ونضعهم على جنب ثالثا نقطع البصل شرائح بالطول والطماطم حلقات ايضا ثم نحمر البصل بقليل من الزيت ثم بالاخر نضع حلقات الطماطم في المقلاه وهيا مافيها زيت كتير بس يعني نحمر الطماطم شوية بعدين نشيلها على جنب ثالثا نغسل الرز ونصفيه ونضيفله كل البهارات ونقلبه رابعا هالحين بنرتب المقادير فوق بعض بالقدر الي بنطبخ فيه طبختنا نرص قطع الدجاج المسلوق جنب بعض في قاع الطنجرة ثم نرص حلقات البطاطا فوقها ثم حلقات الباذنجان ونرش عليهم شوية ملح وفلفل اسود ثم نضع حلقات الطماطم وشرائح البصل واخير ا نضع الارز المبهر فوقهم ونفرده في كل الطنجرة بعدين نجيب المرق ونسكبه فوق الارز (حتى لا يخرب المرق الترتيب نضع فوق الرز صحن صغير وثم نسكب من فوقه المرق حتى يتوزع المرق على كل الطنجرة والمقادير ) مقدار المرق حسب الرز (انا بحط لكل 3 كاسات رز 6 كاسات مرق او اكثر شوية عشان احنا نبي الرز مستوي على الاخر بيكون اطيب بالمقلوبة ) اخر حاجة نضعها على النار ونخليها تغلي شوية ثم نخلي النار خفيفة على الاخر ونغطي القدر لحد ما يستوي الارزويتشرب المرق نطفي النار ونخلي القدر شوية عشان يبرد شوية صغييييرة واخر حاجة نجيب الصينية او الاناء الي بدك تقدمي فيه ويكون مسطح ونضعه على وجه الطنجرة ثم نقلب الطنجرة بيطلع كأنه قالب الرز وفوقه الدجاج والبطاطا والباذنجان وباقي المكونات شكلها كتير حلو وطعمها احلى والله احنا بناكل جنبها دقة فلفل (فلفل مهروس مع عصير ليمون وشوية مرق )وكمان سلطة خضراء ولبن وبالهنا والشفا انشالله :7_12_1[1]: |
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
انا اسفة وضعت الوصفة في القسم الغير صحيح
الوصفة هادي من ا لاطباق الرئيسية مو من المعجنا والسندويشات خخخخخخخخخ سامحوني |
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
عاادي مهب مشكله
الله يسعدش انا بجربها واشوف |
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
مشكووووووووورة حبيبتي على المرور وانشالله بتزبط معك الاكلة
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
اقتباس:
ولا يهمك ياعسل تسلمين حياتوووووووووووووووو على الطبخة الذيذة |
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
يعطيج العااافيه حبيبتي
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
حبيتي عمانية
انا بيسعدني مرورك يا الغالية وانا من اشد المعجبين بيكي وبمواضيعك الروعة يسلموووووووووو |
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
الله يعافيك حبيبتي غزل
يسلمووووووو |
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
ana b7b kteer el ma2loba hay akla mshhora 3na fe falsteen thnx alot
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
اهلين Ms Dior اسعدني مرورك حبيبتي
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
امونة ودلوعة
مشكورين كتير والله لا يحرمني من طلتكم الحلوة |
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
شكرا حبيبتي
رح انقلوا |
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
اقتباس:
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
اقتباس:
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
شكرا علي النصاءح
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
رح أجربها
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
مشكورة هيلاري على المرور
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
يسلموووووووووووووووووووووووووو ووووو
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
تسلمين يا الغاليه ع الوصفه الحلوووه
لا تحرمينا من جديدك |
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
تسلمولي اصعب دمعة والزمردة الزرقاء
نورتم الموضوع يا قمرات |
رد: المقلوبة الفلسطينية كتير زاكية
بدي اجرب الوصفه على العشاء اليلة مشكورة .:7_13_5[1]:
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
ما في صورة
يسلمو ايديك |
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
مشكوره فعلا اكله كتير روعه
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
بتجنن الاكله هاد والله اشتهينها وانا بحكي عنها طيبه اكتير بنعملها عنا بغزه اكتر وجبه بحبها
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
روعة
تسلم ايديكي |
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
|
رد: المقلوبة الفلسطينية كتييييييير زاكية
يعطيكي العافية
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:04 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.