ريزوتو خليجي
https://ube.azyya.com/uploads/09103004252871.jpg
المكونات • 200 جم من الحمص • 3 بصل مقطع • 2 فص ثوم مقطع • 1.3 لتر من المرق • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون • 85 جم من الزبد • 350 جم من أرز الكرنارولي أو الأربوريو • 3 قطع من صدور الدجاج • 2 ملعقة صغيرة من بهارات البزار العربي • أوراق زعفران • 4 ملاعق كبيرة من الكريمة • بصل محمر للتزيين طريقة التحضير 1. يسخن الزبد مع زيت الزيتون في قدر على النار 2. يضاف البصل ويشوح حتى يذبل 3. يضاف الثوم ويشوح مع الخليط لبعض الوقت 4. يضاف الأرز ويشوح مع الخليط لمدة دقيقة واحدة أخرى حتى يصبح شفافاً 5. تضاف قطع الدجاج إلى الخليط وتحمر معه برفق 6. تضاف البهارات والحمص والزعفران 7. يصب المرق ببطء على الأرز مع التقليب المستمر حتى يمتص الأرز المرق ويترك بعدها الأرز على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج 8. يرفع الأرز من على النار وتضاف الكريمة إليه ويزين بالبصل المحمر |
رد: ريزوتو خليجي
تسلمين ياعسسسسل
|
رد: ريزوتو خليجي
ياعسل تسلم ايدك بس الطبخة مكررة
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:27 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.