كيكة البيف ...بتجنن
بسم الله الرحمن الرحيم نبدأ أول شي المقادير وطريقة العمل مررة واحده سوي أي كيكة تضبطينها او كيكة الكرتون الجاهزة انا سويت كيكة الزبادي وحطيتها بالقالب المجوف كيكة البف ومقاديرها في الخلاط : علبة زبادي – ونفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا - ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة الزبادي ) – ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن بعد ان تنضج تترك لتبرد ثم نفتحها من الوسط http://www.9ll9.com/up/uploads/8da3346db8.jpg الحين صار عندنا شريحتين من الكيكة نضع الشريحة السفلية في طبق التقديم عشان إذا زيناها ما عد نقدر نشيلها مره ثانية ونشربها بعصير أناناس أو فواكه مشكلة http://www.9ll9.com/up/uploads/0e3098441c.jpg نسوي خلطة الدريم ويب 3 ظرف – 6 حبات جبن مثلث – علبة قشطة – بيالة حليب سايل بارد – فانيلا وتخلط جيدا http://www.9ll9.com/up/uploads/9616c18f61.jpg نضع كمية من الدريم ويب على الطبقة السفلية من الكيكة ونفرده بالتساوي http://www.9ll9.com/up/uploads/41bab14ed3.jpg ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة ونشربها بقليل من العصير http://www.9ll9.com/up/uploads/e714044878.jpg نحضر باكيت عجينة البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16 مثلث http://www.9ll9.com/up/uploads/fa2d5ce7ce.jpg ثم نبدأ بصف المثلثات على سطح الكيكة من الجوانب على شكل حلقة http://www.9ll9.com/up/uploads/05d2101f08.jpg باقي البف باستري يفتت ويوضع على جوانب الكيكة ويرش على الوجه http://www.9ll9.com/up/uploads/b759253530.jpg نضع على النار نصف كاس سكر مع قليل من الماء وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أن يتغير لونه نضع عليه نصف علبة قشطه ونحركه جيدا |
رد: كيكة البيف ...بتجنن
تسلمين والله بس الفنيلا مقدار كم واقدر احط شي ثاني غير البيف
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:46 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.