العرسيه اكله عمانيه بالصوره
العرسية: من أشهر الأصناف التي تقدم بموائد الاعراس والأفراح
من اعياد وغيرها من المناسبات في سلطنة عمان.:0153: المقادير: 4 أكواب أرز – دجاجتين – ملح – فلفل أسود – هيل – ماء بقدر ¾ الطنجرة (كمية كبيرة تقريبا) الطريقة: يغلى الدجاج أولا ويتم االتخلص من رغوته وبعدها نضيف اليه الفلفل الأسود والهيل ويترك يغلي حتى ينضج . بعدها يتم اخراج الدجاج وتقطيعها باليد بطريقة طولية (على شكل خيوط).في نفس الوقت طبعا هنا راح يكون السوب (ماء الدجاج)يغلي نرمي عليه الأرز ونقلبه على نار خفيفة من حين الى آخر الى ان ينضج – نرمي عليه الدجاج المقطع ونتركه حتى تنهرس حبة الأرز بحيث تكون لا تكاد رؤيتها. اذا كانت ناشفة نضيف اليها ماء دافي بحيث تكون بالوسط (مب جافة ولا سايلة). ونتركها الى أن تغلي. (بعض الأسر تقوم بطحنها بعد نضجها بالخلاط لتكون ناعمة). وأخيرا تقدم مع السمن أو الصلصة (الترشة) الي هي الصالونه.... . وعافية عليكم ملاحظة: قد يستخدم في العرسية اللحم أو السمك عوضا عن الدجاج، وفي حالة السمك يتم إضافة كميات أكبر من البهارت مثل الفلفل الأسود مع الثوم والقرفة والهيل، وبالطبع يتم إختيار أنواع معينة من السمك تتميز بقلة العظم فيها وبكبر حجمها وحجم عظامها ؛ لأن الصغيرة تكون كثيرة العظام وصغيرة في حجم عظامها، كما ويتم تكثير السمن البلدي في حالة الدجاج والسمك لإكساب العرسية الطراوة اللازمة. دعواتكم لي....:0153::0153: ****************************** ****************************** ************** :sdgsdg::sdgsdg::sdgsdg::sdgsd g: وهذه صورتهااااااااااااا http://www.womengateway.com/engwg/me...s/alhareas.jpg http://www.almotmaiz.net/vb/upload/3...1236373331.jpg |
رد: العرسيه اكله عمانيه
وينكم حبايبي |
رد: العرسيه اكله عمانيه
يسلمووو يعطيج العافيه
|
رد: العرسيه اكله عمانيه
يسلموو
|
رد: العرسيه اكله عمانيه
وردة الاشواق الله يعافيج حياتي |
رد: العرسيه اكله عمانيه
ذكرى المحبة الله يسلمج حبيبتي |
رد: العرسيه اكله عمانيه
يسلموووووووووو
|
رد: العرسيه اكله عمانيه
يسلمووووووووووووووو ياعسل
شهيتيني ايها يم يم يمي |
رد: العرسيه اكله عمانيه
|
رد: العرسيه اكله عمانيه
يسلمو حبيبتي
|
رد: العرسيه اكله عمانيه
امواج الخليج الله يسلمج ياقلبي |
رد: العرسيه اكله عمانيه
عمانية والخطوة ملكية دايما منورتني حبيبتي |
رد: العرسيه اكله عمانيه
ليان1 الله يسلمج ياعسل |
رد: العرسيه اكله عمانيه
|
رد: العرسيه اكله عمانيه
|
رد: العرسيه اكله عمانيه
~ شروق ~
العفوا ياقلبي |
رد: العرسيه اكله عمانيه بالصوره
عوافي حبايبي
|
رد: العرسيه اكله عمانيه بالصوره
الله يعطيكــ العافيه يالغلا
|
رد: العرسيه اكله عمانيه بالصوره
الله عليكي ياعسوله
تبني اجول حق امي ابي اكلها يعني اكلها باكر ياسلام فديت جميع الاكلات العمانيه... زيدني اكلات زيدني يا احلا اكلات عمانيه هع هع هع اغنيه ... كاظم الساهر وانا غيرت تسلمين يا لغلا ابي اكلات زنجباريه...\يعطيك الف الف عافيه |
رد: العرسيه اكله عمانيه بالصوره
دلوعه حمودي
الله يعافيج ياقلبي |
رد: العرسيه اكله عمانيه بالصوره
هـــيـــــــونه
هههههههههههههههه فديتج ياقلبي والله يعافيج ياعمري |
رد: العرسيه اكله عمانيه بالصوره
|
رد: العرسيه اكله عمانيه بالصوره
تسلم ايديكي
|
رد: العرسيه اكله عمانيه بالصوره
|
رد: العرسيه اكله عمانيه بالصوره
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:04 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.