ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   بابا شيف لو عايزة وصفة/مساعدة/نصيحة اطلبيها!!!! (https://fashion.azyya.com/94881.html)

بنوتة شقيه 11-09-2009 01:33 PM

رد: بابا شيف لو عايزة وصفة/مساعدة/نصيحة اطلبيها!!!
 
طب انا عايزة البصارة ههههههه نفسى اعرف بتتعمل ازاى

$$ديوووور$$ 11-09-2009 02:06 PM

رد: بابا شيف لو عايزة وصفة/مساعدة/نصيحة اطلبيها!!!
 
حاضر انا حسال باباه عنها لما يقي من الشغل بتاعه يا حببتي يا بنوته شقية

$$ديوووور$$ 11-11-2009 01:06 PM

رد: بابا شيف لو عايزة وصفة/مساعدة/نصيحة اطلبيها!!!
 
دي البصارة لعيون بنوتة شقيه
المقادير

نصف كيلو فول مدشوش

2 حزمة بقدونس

2 حزمة كزبره خضراء

2 حزمة شبت

4 بصلات خضراء ( البصل الأخضر الطويل )

ملعقه كبيرة خل

ثوم مفروم........و 6 فصوص ثوم سليم

بصله كبيره مقطعه قطع كبيرة

كزبرة جافه مطحونة ( من التوابل عند العطار )

ملح و فلفل و كمون مطحون

زيت دوار الشمس للتقليه



الطريقه

أغسلى الفول و أنقعيه فى ماء لمدة ساعة أو ساعتين
غيرى الماء و ضعى ماء آخر و ضعيه على النار ثم أضيفى البصله الكبيرة و فصوص الثوم السليمه
و النار تكون عالية و من وقت لآخر تقللبى
بعد ما ينضج الفول و شكله يكون تام النضج و الماء يا دوب تكون مش ظاهرة......أضيفى الخضروات السابقة و تكون مغسوله و مقطعه (((((((( بدون أضافه ملح.)))))))))...و أتركيها حتى يقل الماء أكثر
بعد حوالى 10 دقائق أطفى النار و أتركيها تهدأ ثم أضربيها فى الخلاط على دفعات ......
ثم ضعيها فى أناء الطبخ و ضعيها على النار مرة أخرى مع أضافة الملح و الفلفل و (الكمون قليل) و ملعقة كبيرة خل
تغلى قليلا لمدة 5 دقائق ثم أبعديها عن النار

لعمل التقليه......
أضيفى زيت فى طاسه التحمير و الثوم المفروم و البصل المفروم ( فرم خفيف شويه ) مع الكزبرة المطحونه
و ضعيهم على النار مع التقليب حتى يصبح اللون ذهبى
أضيفى نصف التقليه على البصارة و النصف الآخر أحتفظى به لتجميل الأطباق بعد الغرف
ثم قللبى البصارة و أغرفيها فى أطباق التقديم لكل شخص طبق
ثم ضعى فى منتصف الطبق على الوجه قليل من التقليه ....و بالهنا و الشفا

$$ديوووور$$ 11-11-2009 01:08 PM

رد: بابا شيف لو عايزة وصفة/مساعدة/نصيحة اطلبيها!!!
 
يلا انا في انتظار طلباتكم

ريري86 11-11-2009 09:27 PM

رد: بابا شيف لو عايزة وصفة/مساعدة/نصيحة اطلبيها!!!
 
مرحباااااااااااااااا
كيف الحال
انابدي اعرف كيف بتنعمل المجبوس السعودي
وشكرا كتيييييييييييييييييير عالموضوع الرائع


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:01 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0