المقادير:


فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة طعام خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 ملعقة طعام حليب بودر- 2 كاس دقيق

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المطلوب
والحشوه حسب الرغبه

مقادير الكفتة:

2 صدور دجاج مفرومة ،
2 بصل مفرومة ،
حزمة كزبرة خضراء ،
كمون ، فلقل أسود ، ملح ، فلفل أحمر حار كزبرة ناشفة ،
الطريقة

تخرط الدجاج بالمخرطة وفرمها جيدا
ونستمر في التخريط الى أن تصبح مفرومة ناعمة


http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank



http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=8329

ويضاف البصل المفروم والكزبرة المفرومة وتخلط المقادير جيدا.
ثم يضاف البهارات (كمون ، فلقل أسود ، ملح ، فلفل أحمر حار كزبرة ناشفة ،
نخلطهم جيداً مع بعضهم


http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=8330



http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=8331

نسخن الطاوه
تحمر الكفتة بالزبدة يم يترك جانبا

http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=8334



نأخذ العجينة ونقطعها إلى مستطيلات طويلة بهذا الشكل ثم نلف كل قطعة من العجينة على كفنة واحدة
ثم نضعها بالصينية ، ثم ندهن بالحليب وندخلها بالفرن


http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=8332



http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=8333




http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=8335



http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=8336



http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=8337



http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=8338



http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=8339



http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=8340



http://www.asyeh.net/attachment.php?attachmentid=8341
ان شاء الله تعجبكم