طريقة عمل المقلوبة
 

http://smiles.al-wed.com/smiles/60/15ert.gif

دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح.

http://onfinite.com/libraries/71584/8e6.jpg

مرقة الدجاج

http://onfinite.com/libraries/71585/36f.jpg

باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغب

http://onfinite.com/libraries/71587/a67.jpg

فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء

http://onfinite.com/libraries/71588/286.jpg

بندورة مقطعة شرائح

http://onfinite.com/libraries/71589/3e2.jpg

ارز مغسول و منقوع

http://onfinite.com/libraries/71590/591.jpg

نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا

http://onfinite.com/libraries/71592/b8c.jpg

يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة

http://onfinite.com/libraries/71593/621.jpg

في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز

http://onfinite.com/libraries/71594/00c.jpg

ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم

http://onfinite.com/libraries/71595/c30.jpg

نصف الباذنجان فوق الطماطم

http://onfinite.com/libraries/71596/738.jpg

تابعونى حبيباتى فهناك المزيد

رد: طريقة عمل المقلوبة
 

مرحباااااااااااااااا

ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات

http://onfinite.com/libraries/71597/662.jpg

ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة

http://onfinite.com/libraries/71598/24c.jpg

ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز

http://onfinite.com/libraries/71599/f8e.jpg

و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة

و تترك على التار الى ان ينضج الارز تماما

http://onfinite.com/libraries/71600/8f8.jpg

و ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد

http://onfinite.com/libraries/71601/b6c.jpg

http://onfinite.com/libraries/71602/05d.jpg

وبالهنا والشفاااااا

رد: طريقة عمل المقلوبة
 

يسلمووووووووو يالغلا

رد: طريقة عمل المقلوبة
 

رد: طريقة عمل المقلوبة
 

يسلموا ياقمر