معكرونة خضراء معكرونة خضراء طرابلس / نقدم لك اليوم سيدتي أحد أطباق المعجنات، وهو طبق "المعكرونة الخضراء"، وبالنظر لمكونات هذا الطبق ستجدين أنه صحي ومفيد، لكنه غير محبب لمن تلتزم بنظام غذائي معين، كما أن طريقة إعداده سهلة وسريعة، بالإضافة لطعمه الرائع المذاق:
المقادير
500 جرام معكرونة خضراء.
3 ملعقة كبيرة زبده.
بصلة كبيرة مفرومة.
300 جرام فطر.
500 جرام كريمة "قشطة".
1ملعقة كبيرة بقدونس.
ملعقة كبيرة جبن بارميجان مبشور.
ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
تحمر البصلة المفرومة في قليل من الزبده لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الفطر المقطع واتركيه على النار لمدة 3 دقائق أخرى.
أضيفي الكريمة والبقدونس و250 جرام من الجبنة المبشورة والملح والفلفل واتركيهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى، اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 10 دقائق ثم صفيها من الماء.
ضعي المعكرونة مع الجبن المبشور وباقي الزبده في المقلاة للتحمير لمدة 5 دقائق، ضعي المعكرونة في طبق التقديم وفى وسطها صلصة الكريمة.
معكرونة خضراء -اكلات صحية
