 |
  |
|
|
|
01-06-2010, 03:00 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
بارفيه بالشوكولاتة...لذيذة ومشهية
مررحبـآ المقادير: - علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة. - ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو. - 2/1 2 كوب أو 600 مل من الكريما المخفوقة السائلة. - ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا. - 2/1 1 كوب أو 200 غرام من الشوكولاتة المرّة المقطّعة إلى قطع صغيرة. * التحضير: - يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة مع مسحوق الكاكاو، الكريما المخفوقة السائلة والفانيلا في وعاء خلاّط كهربئي. - يُخفق المزيج حتّى يصبح كثيفاً وشبيهاً بالكريم. - تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق ماء ساخن وتُحرّك حتّى تذوب كلّها. تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتّى تبرد. - تُسكب الشوكولاتة المذوّبة بتأنّ في مزيج الكريما. - يُسكب المزيج في صينية 12 سنتيمتر x 30 سنتيمتر مغلّفة بورق الألمنيوم. يُغطّى بورق النايلون اللاصق ويُثلّج لمدّة 12 ساعة على الأقلّ حتّى يصبح جامداً. - يتمّ إخراج الكعكة من الثلاّجة وتوضع في البرّاد لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. تُقطع وتُقدّم على الفور. * نصيحة للطهو: تُحفظ الكريما المخفوقة في البرّاد لأنّ درجة حرارة الكريما السائلة يجب أن تبقى بين 3 و5 درجات مئويّة حتّى تُخفق. منقووووول |
|
01-06-2010, 10:44 PM
|
#2 |
|
|
رد: بارفيه بالشوكولاتة...لذيذة ومشهية
تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووو
على الوصفه تقبلي مروري... |
|
01-10-2010, 03:05 AM
|
#3 |
|
|
رد: بارفيه بالشوكولاتة...لذيذة ومشهية
 |
|
01-31-2010, 09:36 AM
|
#4 |
|
|
رد: بارفيه بالشوكولاتة...لذيذة ومشهية
مشكورررررررررررررره علي الكيكة
|
|
02-03-2010, 02:29 PM
|
#5 |
|
|
رد: بارفيه بالشوكولاتة...لذيذة ومشهية
 |
