الارز المدخن مع الدجاج المحمر لذيذ جدا جدا
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة الارز المدخن مع الدجاج المحمر لذيذ جدا جدا يوجد هنا الارز المدخن مع الدجاج المحمر لذيذ جدا جدا اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم


الكلمات الدلالية (Tags)
الارز, طريقة عمل الارز, قش الارز, المدخنين, مدخنين, صور مدخنين, دجاج, دجاج كنتاكي, الدجاج, تحت المجهر, المجهر, برنامج تحت المجهر, لذيذ, lazeeez

 
قديم 01-23-2010, 09:17 PM   #1

¨°•√♥الـ•ـزمردة الـ•ـزرقاء♥√•°¨

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 31523
تاريخ التسجيـل: Aug 2008
مجموع المشاركات: 20,119 

Cool الارز المدخن مع الدجاج المحمر لذيذ جدا جدا


الارز المدخن مع الدجاج المحمر لذيذ جدا جدا



بسم الله الرحمن الرحيم
مقادير لطبخ الارز

1. بصله مفرومه ناعم
2. 3 فصوص ثوم فرم ناعم
3. 4 حبات طماطم مهروسة على الخلاط
4. 4كاس أرز ابو كاس
5. دجاجة مقطعة
6. مكسرات للتزيين
7. 4حبات جزر مبروش
8. زبيب
9. 2بصلة اخرى مفرومة ناعم للخلطة التي على الوجه
10. زيت طبخ
11. فحم 4 قطع متوسطة الحجم

الطريقة:-

يوضع البصل في القدر ويوضع عليه قليل من الزيت حتى يذبل ثم يوضع الثوم حتى يصبح اشقر ثم يضاف اليه الطماطم المهروسة وملعقة كبيرة من بهارات المدخن (موجودة في محلات البهارات) وملعقة صغيرة قرفة ونصف ملعقة هيل ناعم ونصف ملعقة كركم وزنجبيل ثم يوضع الدجاج ويقلب معاه بعدها يضاف 6 أكواب ماء يستمر حتى ينضج الدجاج
(الخلطة)
في قدر اخر يوضع زيت ويوضع عليه البصلتين المفرومتين ومعها الزبيب ويقلب حتى يذبل ثم يضاف اليه الجزر المبروش وحبتين ماجي وقليل من بهارات المدخن ويبقى على نار هادئة حتى ينضج
ثم تصفى مرق الدجاج ويوضع عليها الأرز المنقوع بعد غسله يترك مكشوفا حتى يظهر سطح الأرز يغطى ويوضع على نار هادئة
ثم يقلى الدجاج او يحمر بالفرن حسب الرغبة
بعد ان نضج كل شىء نأخذ طنجرة الأرز وننزلها ثم نفتح حفرة في وسط الأرز نضع فيها صحن ستينلس ستيل فيه قليل من الزيت البارد ونصفط من حوله الخلطة والدجاج المحمر وبعدها نكون قد وضعنا الفحم على النار حتى يجمر ثم ناخذ الفحم ونسقطه في الزيت البارد الذي في الطنجرة عندها سوف يخرج منه دخان كثيف لاتدعيه مكشوفا غطيه باحكام بسرعه حتى ينكمر الدخان كله داخل الطنجرة ولا تدعي اي منفس يخرج منه الدخان للخارج واتركيه لمدة 10 دقائق
ثم اخرجي كل المحتويات من الطنجرة وازيلي صحن الفحم واسكبي الأرز في صحن كبير وفوقه الخلطة ثم الدجاج ثم المكسرات وشرائح ليمون وشرائح خيار وبقدونس مفروم يرش على وجهه
وبالهنا والش

 
قديم 01-23-2010, 09:19 PM   #2

موده بخاري


رد: الارز المدخن مع الدجاج المحمر لذيذ جدا جدا


الارز المدخن مع الدجاج المحمر لذيذ جدا جدا

جزاك الله خيرا اخيه

 
قديم 01-25-2010, 07:41 PM   #4

بعد الفراق


رد: الارز المدخن مع الدجاج المحمر لذيذ جدا جدا


الارز المدخن مع الدجاج المحمر لذيذ جدا جدا

تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووو
خيتوا على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,

 

أدوات الموضوع


الارز المدخن مع الدجاج المحمر لذيذ جدا جدا


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:28 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0