 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات الكبةوالله ليش ماتجربيها يوجد هنا الكبةوالله ليش ماتجربيها مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
02-10-2010, 03:27 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مقتدره :: |
الكبة هي من المقبلات المعروفة في سوريا ولبنان وفلسطين، يمكن عملها صواني ويمكن أن تصنع على شكل بيضوي وتقلى بالزيت النباتي
بس كتير من الناس بتتوهم لعملها وشوفوا الطريقة متل مابساويها تمام المقادير كيلو برغل كيلو لحم بقر 5 رؤوس بصل ملح وبهارات حسب الرغبة الطريقة نضع البرغل في وعاء مجوف ونقوم بغمره بالماء ثم نغطيه ونضعه جانباً حتى يجف الماء (يمتص البرغل الماء) ونحصل على حب البرغل. .1 نفرك البرغل جيداً حتى نحصل على عجينة دبقة بعض الشيء. .2 نقوم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة جداً ونحوسه على نار عالية (طبعا بالزيت) ثم نضع فوقه اللحم المفروم ونقلب المزيج حتى ينضج ثم نضع البهارات والملح. .3 نقوم بتكوير القليل من العجين باليد وإحداث ثقب فيه وحشو الحبة بخليط اللحم ثم نغلقها. .4 نقلي حبات الكبة بخليط من زيت الزيتون وزيت الذرة. .5 :0154: |
|
02-11-2010, 12:00 AM
|
#2 |
|
|
رد: الكبةوالله ليش ماتجربيها
مشكوووووووووووووره حياتي
|
|
02-11-2010, 04:19 AM
|
#3 |
|
|
رد: الكبةوالله ليش ماتجربيها
مشكوووووووووره حياتي |
|
02-13-2010, 07:04 PM
|
#4 |
|
|
رد: الكبةوالله ليش ماتجربيها
يسلموووووووو ايديكي
|
|
02-13-2010, 08:44 PM
|
#5 |
|
|
رد: الكبةوالله ليش ماتجربيها
 |
الكبةوالله ليش ماتجربيها