 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات السلاطة المشوية يوجد هنا السلاطة المشوية مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
02-13-2010, 11:29 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
4 فلفل حلو او 4 فلفل حار او 2 حلو 2 حار 5 طماطم 2 فصوص ثوم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتونه 100 غرام تونه كبار زيتون اخضر بيض مسلوق ملح فلفل اسود تابل كروية قليل من الكمون تشوي الفلفل و الطماطم في الكانون انظري الصورة ان لم يتوفر ضعيهم في الفرن على السلك و اشويهم لمدة 30 دقيقة ثم اقليبهم على الجهة الثانية و ضيفي معهم حبات الثوم للشواء اتركيهم في الشواء الى ان تسود القشرة الخارجية للفلفل و الطماطم قشري الخضار المشوية الفلفل و الطماطم و الثوم بنزع القشرة السوداء ثم انزعي الزريعة من الفلفل اي تلك الحبوب البيضاء ضعي الخضار المشوية في المهراس اي المهباج و اهرسيها او ضعيها في الخلاط واطحنيها على شرط ان لا يكون طحن ناعم اي ابقي على شكل الخضار و لا تجعليها مطحونة كثيرا ملاحظة استعمالنا للكانون و المهراس ضروري لانه يعطي للسلاطة مشوية طعما اطيب بكثيييييييير من الفرن و الخلاط افرغي المحتوى في طبق لتقديم السلطة و اضيفي عليه زيت الزيتون و التابل و الكروية و الكباروالكمون و الملح و الفلفل الاسود و خلطي جيدا و زيني الطبق بوحدات البيض المقطع ارباعا و فب الوسط ضعي التونة و على الجوانب الزيتون |
|
09-15-2010, 12:15 AM
|
#2 |
|
|
رد: السلاطة المشوية
مشكورة انا كتير بحب سلاطه المشويه
|
|
09-15-2010, 12:18 AM
|
#3 |
|
|
رد: السلاطة المشوية
يسلمو يا قمر
|
|
09-17-2010, 01:50 AM
|
#5 |
|
|
رد: السلاطة المشوية
 |
السلاطة المشوية
