 |
  |
|
|
|
02-22-2010, 04:57 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
لازانيا بالدجاج والفطر
المقادير:-
مقادير حشوة الدجاج ملعقتان كبيرتان زيت زيتون - بصله واحده مقطعه كوب فطر مقطع لقطع صغيره - نصف كيلو لحم دجاج مفروم- مكعبان مرقة ماجي -علبتان قشطه . مقادير الصلصه :- بصله واحده مقطعه - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون - فصان ثوم - أربع طماطم مقشره ومقطعه -ملعقتان كبيرتان معجون الطماطم -ملعقه كبيره ثوم أخضر. الطريقه :- تحضير الحشوه يحمى الزيت في مقلاه كبيره ويقلب فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق يضاف الدجاج المفروم مع التحريك الجيد حتى يكتسب لونا بنيا ،تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك يمكن اضافة ربع كوب من الماء الدافئ اذا لزم الامر. تطهى المقادير لمدة خمس دقائق وتضاف القشطه ويترك الطبق جانبا . لتحضير الصلصه : يقلى البصل في مقلاه حتى يصبح لونه ذهبي ثم يضاف الثوم ،الطماطم مكعبات الماجي والثوم مع التحريك لمدة عشر دقائق على نار هادئه. تحضير الطبق : يوضع وعاء طهي كبير ملئ بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيره ثم يترك يغلي تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق حتى تلين ترفع وتصفى وتوضع في ماء بارد .ثم تصفى توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس تصب الصلصة عليها وتغطى بجبنة البرميزان يوضع الطبق في فرن حرارته عاليه لمدة 20 دقيقه وبالعافيه .:icon_idea: |
|
02-23-2010, 05:09 PM
|
#2 |
|
|
رد: لازانيا بالدجاج والفطر
مشكووووووووووووره حبيبتي
|
|
02-24-2010, 02:11 AM
|
#3 |
|
|
رد: لازانيا بالدجاج والفطر
تسلم الايادي ياعسل
|
|
02-24-2010, 05:39 PM
|
#4 |
|
|
رد: لازانيا بالدجاج والفطر
اشكر كم من اعماق قلبي وعطرتوا لي صفحتي
|
|
11-28-2010, 12:44 PM
|
#5 |
|
|
رد: لازانيا بالدجاج والفطر
 يسلمو على الموضوع الحلو ...  تقبلي مروري ... الوردة الجورية |
