 |
  |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة شطيطحة دجاج حمرة يوجد هنا شطيطحة دجاج حمرة اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| شطيطحة, دجاج, دجاج كنتاكى, الدجاج, جمرة, جمرة الحب والانتقام |
|
|
03-03-2010, 12:57 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
   رأس ثوم ملح ملعقة فلفل عكري نصف ملعقة زنجبيل نصف ملعقة كمون نصف ملعقة زعفران الشعرة بقدونس للتزيين زيت  حمسي قطع الدجاج مع الملح في الزيت جيدا حتى تحمر من الجهتينانقعي الزعفران ثم اهرسيه جيدا واضيفيه إلى الدجاج أضيفي الثوم المهروس جيدا والحمص وباقي التوابل مرقي بالماء الساخن حتى تتغطى المكونات غطي واتركي الشطيطحة تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء الساخن إن وجب عند التقديم انثري البقدونس المقطوع ناعما فوق الطبق ملاحظة 1: إن الإكثار من استعمال الطماطم المصبرة جعل الجزائريين من أكثر الدول إصابة بأمراض القرحة المعدية لذلك لا أذكرها كثيرا لانني لا أستعملها كثيرا .والعودة إلى الاصل فضيلة، فلم تكن تستعمل في الطبخ الجزائري الاصلي لا في العاصمة ولا خارجهاملاحظة 2: للزنجبيل فوائد صحية كبيرة ويعطي للدجاج طعما لذيذا ونكهة خاصة واننا لا نقدر إلا على “جاج التريسيتي” ملاحظة 3: زعفران الشعرة طبيعي ويضفي على الشطيطحة لونا أحمرا جميلا كيك بيتي كروكر |
|
03-03-2010, 10:24 AM
|
#2 |
|
|
رد: شطيطحة دجاج حمرة
صور حزينه |
|
03-03-2010, 03:25 PM
|
#4 |
|
|
رد: شطيطحة دجاج حمرة
تسلم الايادي ياقلبي
طبق الفول بالثوم - سهل التحضير |
|
03-05-2010, 05:38 AM
|
#5 |
|
|
رد: شطيطحة دجاج حمرة
يسلملي الفهمان .مشكورين والله مجوهرات للبنوتات واكسسوارات |
شطيطحة دجاج حمرة
