|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة دجاج مشوي بالفرن على الطريقة المصرية يوجد هنا دجاج مشوي بالفرن على الطريقة المصرية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
03-17-2010, 04:50 PM | #1 |
عضوة شرفية |
دجاج مشوي بالفرن على الطريقة المصرية
المقادير: -دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الدقيق -بصلة كبيرة مفرومة ومخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود -را س ثوم مدقوق وايضا مخلوط معه البهارات. -خضار مشكلة بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم -حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير الطريقة: -قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الحبهان (الهيل) و فلفل اسود و قرفة و كركم -و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا -احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم و انت بتحشيها هكذا -احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات -قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود -ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي -ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها -اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس -ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه قيميني ع الرابط هذا يا قلبووو http://fashion.azyya.com/76246.html |