 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات طريقة عمل السينابون في المنزل يوجد هنا طريقة عمل السينابون في المنزل فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
04-10-2010, 10:32 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
طريقة عمل السينابون في المنزل
 مقادير العجينة : -1 كوب ماء -1 ملعقة طعام خميرة فورية -3\1 كوب سكر -1 ملعقة صغيرة بكينج باودر -ربع كوب زيت -رشة ملح -كوب ونص دقيق لمعة الوجة (اختياري): -صفار -ملعقة طعام حليب سائل +فانيلا زخرفة الوجة: -1 كوب سكر بودرة -2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل -فانيلا الطريقة : -تذوب الخميرة في الماء مع السكر وترك 10 دقائق لتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية -تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها -يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة ممكن استخدام البايركس او تيفال -تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة -وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة -تصف مثل الصورة 5x3 -تغطى الصينية بورق النايلون وترك لتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة -يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر -توضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة -وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 حتى يتحمر الوجه -نخرج الصينية ونغطيها على طول بالقصدير ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه لعمل سكر الوجة : -نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة -توضع في كيس صغير -ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول -و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة و تقدم دافئة |
|
04-11-2010, 03:11 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل السينابون في المنزل
يسلمو خيتو
|
|
04-13-2010, 09:51 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل السينابون في المنزل
مشكو و و ره يا عسل
وتسلم الأيادي انا اموت في السينابون |
|
04-13-2010, 10:00 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل السينابون في المنزل
مشكورة يا قلبي
اله يعطيكِ ألف عافية |
|
04-14-2010, 03:19 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل السينابون في المنزل
يسلمو
|
