 |
  |
|
|
|
04-10-2010, 10:54 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
شوربة البطاطس بعيش الغراب
المقادير
1/2 كجم بطاطس - مقطعة أصابع 150 جم عش الغراب - شرائح قطع ملح وفلفل 2 حبة بصل - متوسطة، مفرومة 4 فروع بقدونس - مفروم 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 قطع ورق لاورا 3 أكواب مرقة دجاج 1 ملعقة كبيرة زبد 1/2 كوب كريمة لباني قطع ورق بصل - أو بقدونس, مفروم للتزين طريقة الطهى 1. يشوح البصل والمشروم في الزبد في إناء عميق على نار هادئة حتى يتغير لون المشروم ويصير البصل ليناً. 2. تضاف المرقة و ورق لورا و الزعتر إلي الإناء حتى تغلى. تضاف البطاطس وتقلب جيداً. تخفض النار و تترك لمدة حوالى 20-25 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس. 3. تزال ورقة الاورا و تقلب محتويات الإناء فى الخلاط وتضرب حتى تصير الشوربة متجانسة مثل الكريمة. 4. تعاد الشوربة إلى الاناء وتضا ف الكريمة و توضع على النار حتى تغلى . تتبل بالملح و الفلفل. يضاف مزيد من الماء إذا كانت الشوربة شديدة السمك. تقدم ويضاف البقدونس المفروم أو ورق البصل المفروم على السطح. |
|
04-11-2010, 03:13 AM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة البطاطس بعيش الغراب
يسلمو خيتو
|
|
04-14-2010, 09:41 AM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة البطاطس بعيش الغراب
تسلمين يالغاليه على الطريقه
الله يعطيك العافيه |
|
04-15-2010, 01:18 AM
|
#5 | |
|
|
رد: شوربة البطاطس بعيش الغراب
اقتباس:
|
|
