 |
  |
|
|
|
04-27-2010, 08:59 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
 .. ..المقادير ............  ..-2كلغ من لحم الضأن الخاص بالشوى مقطع الى مربعات متوسطه او صغيره . -6حبات صغيره من الطماطم الجامده مقطعه الى 4قطع . -نصف كلغ من الدهن مقطع الى مربعات صغيره . -7حبات صغيره من البصل مقشره ومقطعه الى جذئين . -حبتان متوسطتان من الفلفل مقطعتان قطعآ متوسطه . -ملعقه طعام من الزيت النباتى . -نصف كوب من البقدونس المفروم . -ملعقه طعام من الملح . -ملعقه شاى من البهار المطحون . -ملعقه شاى من الفلفل الاسود المطحون . -ملعقه شاى من القرفه المطحونه . -قطع من الفحم للشوى . الطريقه ............... ..-اخلطى الحم مع البصل والتوابل والملح والدهن والبقدونس المفروم والزيت . -اتركى الخليط فى الثلاجه مده 4 ساعات مع التحريك من الحين والاخر . -حضرى الفحم واسياخ الشى شكى قطع الحم وقطع البصل وقطع الطماطم وقطع الفلفل فى الاسيخ . -اشوى الحم على لهيب الفحم قلبى الاسياخ من حين لاخر اثناء عمليه الشى لتنضج من كل الجهات . -قدمى الحم المشوى ساخنآ ومعه السلطات والمقبلات . وبالهنا والشفا |
|
04-27-2010, 10:05 AM
|
#2 |
|
|
رد: شيش كباب .....مشوى
يسلمو
|
|
04-27-2010, 04:19 PM
|
#3 |
|
|
رد: شيش كباب .....مشوى
يسلمو ياقلبي
|
|
04-28-2010, 01:28 AM
|
#4 |
|
|
رد: شيش كباب .....مشوى
يسلمو ياقلبي
|
|
04-28-2010, 11:16 PM
|
#5 |
|
|
رد: شيش كباب .....مشوى
 |
شيش كباب .....مشوى