شرائح الدجاج بالكريمة الحامضة

07-25-2008, 06:06 PM

شرائح الدجاج بالكريمة الحامضة

المقادير

- دجاجة كيلو و نصف كيلو أو ممكن تستبدل ب 6 صدور دجاج.

- 6 ملاعق زيت زيتون .

- ربع كيلو بصل الصغيرة.

- علبة صغيرة فطر.

- علبة صغيرة فاصوليا خضراء.

- ربع كيلو جزر صغيرة جداً.

- 7-3 فص ثوم مدقوق.

- 6 أكواب مرق الدجاج الساخنة.

- 3 ملاعق دقيق.

- 3 ملاعق زبدة.

- كوب كريمة حامضة "السور كريم- القشطة الرائبة".

- ملعقة فلفل أبيض.

- ملح حسب الرغبة.

- مكرونة تورتيليوني أو فتوتشيني.

الطريقة

1- يقطع الدجاج إلى 8 أجزاء.

2- يقشر بعد ذلك البصل.

3- يسلق الفطر لمدة 5 دقائق و يصفى من الماء.

4- يسخن 4 ملاعق من الزيت في قدر و تقلي فيها قطع الدجاج لمده 10 دقائق ثم توضع جانباً.

5- يسخن بقية الزيت و تقلى فيه البصل و الفطر و الفاصوليا لمدة دقيقتين, يضاف الجزر و نستمر في الطبخ لمدة 3 دقائق إضافية.

6- تضاف قطع الدجاج و الثوم المدقوق و مرق الدجاج، يوضع المقادير بالملح و الفلفل الأبيض ثم تغطى القدر و تترك على النار حتى ينضج الدجاج.

7- يصفي المرق بعد أن ينضج الدجاج، ثم يترك الدجاج و الخضروات في المصفاة و يعاد المرق إلى الحلة مرة أخرى.

8- يخلط الدقيق مع الزبد حتى يكون كرات صغيرة ثم يترك هذا الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

9- يعاد مرق الدجاج إلى النار ثم يضاف إليه كرات الدقيق و يحرك حتى يذوب تماماً.

10- تضاف الكريمة و الخضروات و الدجاج و تترك القدر على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى تتماسك الصلصة و تخلط .

11- يقدم الدجاج مع المكرونة المسلوقة.

07-26-2008, 12:18 AM

07-26-2008, 03:21 PM

مشكورة على المرور الاكثر من جميل

07-31-2008, 07:13 PM

مشكورة يا قلبي

07-31-2008, 09:08 PM

مشكورة حبيبتي على المرور

07-26-2008, 12:18 AM	#2
ام نورا	رد: شرائح الدجاج بالكريمة الحامضة شرائح الدجاج بالكريمة الحامضة هل معدل الضربات إشارة لصحة القلب ؟ إنتبه ... حفريات !!! قلب صعوبات في تشخيص علاجه مقارنة بالرجل الاجازة الزوجية أوميجا ـ 6».. الأبحاث أثبتت أهميتها لصحة القلب الإبر الصينية أحدث وسائل الرشاقة الدليل الكامل لغذاء الحاج وسلامة طعامه الزبادي يحرق الدهون في منطقة البطن

07-26-2008, 03:21 PM	#3
الملكة سولاف	رد: شرائح الدجاج بالكريمة الحامضة شرائح الدجاج بالكريمة الحامضة مشكورة على المرور الاكثر من جميل أعواد الدجاج بالسمسم فساتين قصيرة بالون الفضي روعة عن جد لون الرومانسية والاناقة في فساتين السهرة أهم انواع العصائر وفوائدها التفاؤل علاج للحياة! السمك المشوي بالليمون والنعناع والريحان كيف تعرفين أن لديكى نقص فى فيتامين معين؟ انقش اسمك في تاريخ منتدى ازياء .. ارجو التثبيت

07-31-2008, 07:13 PM	#4
سندوســهــ	رد: شرائح الدجاج بالكريمة الحامضة شرائح الدجاج بالكريمة الحامضة مشكورة يا قلبي روعة الالوان في الديكور O?°'¨ (مكياجك من Make up forEver) ¨'°?O كوليكشن من مونجو و حصرية مع سندوسه ال آحلىىآإآ ل آح لىآآإ ْ آآ عروس آآ~ ..!! فساتين لزياد نكد 2009 حصرية لازياء طريقه سهله لتكثيف رموشك مجربه شانيل ماركة شينل إكسسوارات في قمة الفخامة

07-31-2008, 09:08 PM	#5
الملكة سولاف	رد: شرائح الدجاج بالكريمة الحامضة شرائح الدجاج بالكريمة الحامضة مشكورة حبيبتي على المرور 14 صنفاً من الطعام لحياة أفضل الماء سر رشاقتك أزياء بيت كتير بسيطة وناعمة فساتين قصيرة بالون الفضي روعة عن جد اللبن صديق الرشاقة لمحبات اللون الذهبي تعالوا تفضلوا >>>>>>> درس بالمكياج البرتقالي(بالصور) >>>>>>> مجموعات من الخرز تصلح لعمل الاكسسوارات>>>

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كم وصفة مختارة	سنفورة حلوة	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	7	04-26-2011 08:53 PM
موسوعه عن اشهى الاطباق المخفضه للوزن ..	ام نورا	منتدى الرشاقة	17	05-21-2010 12:06 AM
ملف كامل عن الاكلات الخليجيه	~▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــټ ♥▐~	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	39	05-20-2010 08:59 PM
ملف شامل لعمل احلى اطباق الدجاج	ام نورا	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	21	04-11-2010 02:45 PM
هذه قصة مؤثرة يوم قتل الحجاج سعيد بن جبير	مازده	قصص و روايات	7	04-12-2009 08:15 PM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق