الكشري
:11_1_207[1]: الـــــــــكشري
شـعيرية عادية
عــــدس أسود مسـلوق
رز أبو بنت أو مصري مسلوق
مكـــــــرونة مســــلوقة
بصــل مقطع شــرائح
الصلصه[ بصل مفـروم,طمـاطم,زيت]
الطــــــــــــريقة:
تحمس الشعيرية ويوضع عليها الماء وعند الغليان يوضع الرز ويترك حتى ينضج
طريقة الصلصه: نضع الزيت ويشوح البصل ونضع الطماطم والملح والبهارات ويترك خمس دقائق ثم يوضع بالخلاط ويترك جانبا.
نحمس البصل مع الزيت حتى يحمر .
نخلط المكرونة والعدس والرز ويوضع بصحن ثم تسكب الصلصه ويرش البصل على الوجه......................... ....................وبالعافيه
|