طريقة سهلة لعمل مقلوبة البرغل!!
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة سهلة لعمل مقلوبة البرغل!! يوجد هنا طريقة سهلة لعمل مقلوبة البرغل!! اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم


الكلمات الدلالية (Tags)
طريقة عمل الشاورما, طريقة عمل البسبوسة, طريقة عمل الكبسة, طبخات سهلة, وصفة سهلة, موالح سهلة, لعملاق, مقلوبة الدجاج, مقلوبة, مقلوبة بالصور, البرغل, البرغلية, كبة البرغل

 
قديم 05-29-2010, 07:57 AM   #1

اصعب دمعه

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 98841
تاريخ التسجيـل: Jan 2010
مجموع المشاركات: 57,226 

طريقة سهلة لعمل مقلوبة البرغل!!


طريقة سهلة لعمل مقلوبة البرغل!!

 المقادير: -كأسين من البرغل الخشن. -نصف كيلو لحمة مفرومة.

المقادير:
-كأسين من البرغل الخشن.
-نصف كيلو لحمة مفرومة.
-نصف كيلو باذنجان للقلي.
-ملح.
-توابل للحم (أنصح بمقادير قليلة من الفلفل الأسود، القرنفل، القرفة، الكاري)، أو بحسب الرغبة.
-ملعقة سمن أو زبدة.

طريقة الإعداد:
أولاً نقوم بطهي البرغل بالطريقة العادية، عبر نقعه، أولاً ثم رفعه على النار، مع كمية مناسبة من الماء نضع فيها ملعقة السمن أو الزبدة إلى أن ينضج البرغل.
خلال هذه الأثناء نكون قد جهزنا الباذنجان للقلي، وذلك بتنظيفه وتقطيعه بشكل محوري (على شكل دوائر) وقليه بزيت قلي نظيف ومناسب، ثم رفعه في مصفاة من أجل التخلص من الزيت الزائد.
نضع اللحمة الناعمة على النار، مع قليل من الزيت والملح والتوابل، ونحركها إلى أن تنضج تماماً.
ضعي وجهه على وجه الزبدية، ثم قومي بقلب الزبدية في الصحن، وحركي الزبدية بلطف؛ كي ينزل كل ما فيها في الصحن دون أن ترفعي الزبدية عن الصحن. بعد ذلك ارفعي الزبدية لتجدي شكلاً جميلاً يتكون من هرم من البرغل، فوقه طبقة من الباذنجان تعلوها طبقة من اللحم الناعم.

نصائح:
-زيدي كمية اللحم والباذنجان لتتناسب مع كمية البرغل في الزبدية، بمعنى إن كانت الزبدية كبيراً فيجب وضع ملعقتين أو أكثر من اللحم، وعدّة شرائح من الباذنجان المقلي.
-يمكنك أن تضيفي طبقة من اللحم والباذنجان في وسط الصحن، وذلك بوضع ملعقة اللحم أولاً، ثم شرائح الباذنجان
- ثم ترصي البرغل إلى أن يصل لوسط الزبدية، ثم تضعي طبقة أخرى من اللحم وشرائح الباذنجان
-ثم ترصي البرغل إلى أن يصل لآخر الزبدية
-ثم تقلبيها في صحن التقديم.
-يفضل أن تعدي بجانب هذه الوجبة، سلطة اللبن مع الخيار والنعناع والثوم، أو صحن سلطة خضراء أو لبن.

 
قديم 05-30-2010, 04:47 AM   #2

الماسه


رد: طريقة سهلة لعمل مقلوبة البرغل!!


طريقة سهلة لعمل مقلوبة البرغل!!

يسلمو ياعسل

 
قديم 05-30-2010, 09:50 AM   #3

اصعب دمعه


رد: طريقة سهلة لعمل مقلوبة البرغل!!


طريقة سهلة لعمل مقلوبة البرغل!!

الله يسلمك ......اسعدني مروورك

 
قديم 05-31-2010, 08:24 PM   #4

عاشقة الفردوس


رد: طريقة سهلة لعمل مقلوبة البرغل!!


طريقة سهلة لعمل مقلوبة البرغل!!

مشكورة حبيبتى

تسلم أديكى

 
قديم 06-01-2010, 08:21 PM   #5

مرية


رد: طريقة سهلة لعمل مقلوبة البرغل!!


طريقة سهلة لعمل مقلوبة البرغل!!

يسلمو .يعطيك العافية نتظر كل جديدك<A href="http://fashion.azyya.com/" target=_blank>

 

أدوات الموضوع


طريقة سهلة لعمل مقلوبة البرغل!!


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:51 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0