 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات أم شوربة سى فود واو يوجد هنا أم شوربة سى فود واو مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
06-02-2010, 02:44 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
أم شوربة سى فود واو
طريقة عمل شوربة السى فود المقادير : كيلو قواقع بحرية متوسط الحجم او كبير طازج فصين ثوم - زيت بصلة متوسطة سليمة . البهارات (كمون مطحون – حبهان مطحون – ملح – فلفل – 3 اعواد قرفه حصا – 4 حبات قرنفل حصا - ممكن اضافة قطعة صغيرة جدا من المستكة حسب الرغبة ) عدد 2 حبة طماطم متوسطة عدد 4 عود بقدونس بدون تقطيع الطريقة : نسلق القواقع البحرية " بكلويز - جندوفلى - نهاد -مدن " دى اسماء القواقع " ثم يتم اخراج الحم منها تغسل القواقع البحرية جيدا و يصفي و يوضع في ماء و خل لمده 5 دقائق يتم وضع الزيت علي النار و بعد ان يقدح يتم اضافة القواقع و يتم التقليب الي ان يتغير لونه الي الون البرتقالي ثم اضافة البهارات مع التقليب ايضا و بعد ان تبدأ رائحة التوابل في الظهور يتم اضافة اعواد البقدونس ثم البصلة و الثوم و الطماطم و يتم التقليب ايضا لمدة 3 دقائق .. و في النهاية يتم اضافة الماء الي القواقع و تتركه يغلي و يقلب في بعضه و لو الميه خلصت زوده تاني لمدة نصف ساعة علي النار تقريبا . ملحوظة : كلما كانت كمية الشوربة بعد الطهو قليلة كلما كانت مركزة و الطعم افضل . بعد الانتهاء من عمل الاكلة الجميلة دي .. نقوم باخراج القواقع و وضعها في طبق خارجي ثم نقوم بتصفية الشوربه بمصفاة ضيقة و قبل التقديم . طريقة التقديم : يمكن اضافة القواقع الي الشوربة مرة اخري بعد التصفية او تقديم الشوربة في اطباق منفصلة . بصحتين وعافية |
|
06-04-2010, 12:54 AM
|
#2 |
|
|
رد: أم شوربة سى فود واو
 |
|
06-08-2010, 07:25 AM
|
#3 |
|
|
رد: أم شوربة سى فود واو
يسلمو ياعسل
|
|
06-12-2010, 11:42 PM
|
#4 |
|
|
رد: أم شوربة سى فود واو
تسلم ايدك بتجنن
|
|
11-23-2010, 12:48 AM
|
#5 |
|
|
رد: أم شوربة سى فود واو
 |
