 |
  |
|
|
|
07-01-2010, 09:26 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
المقادير
1 كوب من البن 1كوب من السكر 1 كوب من فاكهة الموسم 2صفار بيض 2ملعقة من النشا 2عصير ليمونة طريقة عمل المثلجات (الايس كريم) طريقة التحضير تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير اليمون يغلى البن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك ملحوظة هامة فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير اليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان. ان اعجبكم موضوعي يا ريت تقيمولي عن طريق الميزان |
|
07-01-2010, 09:31 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل المثلجات الايس كريم
تسلم ايدك حياتي
واحلى تقييم لعيونك |
|
08-04-2010, 07:53 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل المثلجات الايس كريم
اسعدني مرورك ملاك الشوق
|
|
02-13-2011, 06:59 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل المثلجات الايس كريم
يعطيكي العافية
|
|
02-14-2011, 04:15 AM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل المثلجات الايس كريم
يسلمو
|
طريقة عمل المثلجات الايس كريم