طريقة عمل البيتزا الإيطالية

07-04-2010, 11:00 AM

مقادير العجينة :

4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .

الحشوه :

صلصة البيتزا الجاهزة .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي
2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .

الطريقة :

ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه ل15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .يارب تعجبكم

07-04-2010, 05:24 PM

شكرا

حبيبتي تسلمي

لا اله الا الله محمد رسول الله عليه افضل الصلاة وسلام

07-04-2010, 11:45 PM

يسلمو لطرحك الرائع والراقي

سلمت يداك

الله يعطيك العافية

دمتِ بود

07-05-2010, 05:01 AM

روعه يالغلا
دمتي

07-05-2010, 10:42 PM

07-04-2010, 05:24 PM	#2
ساجدة لله وحده	رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية طريقة عمل البيتزا الإيطالية شكرا حبيبتي تسلمي لا اله الا الله محمد رسول الله عليه افضل الصلاة وسلام

07-04-2010, 11:45 PM	#3
مرية	رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية طريقة عمل البيتزا الإيطالية يسلمو لطرحك الرائع والراقي سلمت يداك الله يعطيك العافية دمتِ بود

07-05-2010, 05:01 AM	#4
M.S.LOLY	رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية طريقة عمل البيتزا الإيطالية روعه يالغلا دمتي

07-05-2010, 10:42 PM	#5
جمانه)	رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية طريقة عمل البيتزا الإيطالية