بقلاوة الشيف اسامة مطبخ حلويات بقلاوة الطباخ اسامة
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات بقلاوة الشيف اسامة مطبخ حلويات بقلاوة الطباخ اسامة يوجد هنا بقلاوة الشيف اسامة مطبخ حلويات بقلاوة الطباخ اسامة حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


الكلمات الدلالية (Tags)

 
قديم 07-14-2010, 09:59 PM   #1

نوف

:: كاتبة قديرة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 194
تاريخ التسجيـل: Aug 2007
مجموع المشاركات: 3,523 

بقلاوة الشيف اسامة مطبخ حلويات بقلاوة الطباخ اسامة


بقلاوة الشيف اسامة مطبخ حلويات بقلاوة الطباخ اسامة

بقلاوة الشيف اسامة مطبخ حلويات بقلاوة الطباخ اسامة و عجينة البقلاوة بالصور


البقلاوة



المقادير

¾ 3 كوب دقيق (لكل الأغراض)
¼ 1 كوب ماء
1 بيض
2 معلقة كبيرة زيت
2 معلقة كبيرة ملح
1 كوب زبد


الطريقة

- يعجن الدقيق والبيض والملح في العجان وتضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف الزيت وتعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك.
- يُترك العجين ليرتاح بحيث يمكن شدها دون أن ترجع ثانية وهذا دليل على نجاح العجين.
- يُقسم العجين إلى قسمين ويكون كل جزء على شكل اسطوانة.
- تُقطَع الأسطوانة إلى قطع صغيرة بالقطاعة وتغطى كل قطعة بالنشا من الجهتين وترص فوق بعضها وتغطى وترك لترتاح لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.
- تُفرد كل قطعة بالنشابة على سطح مائدة أملس مرشوش بقليل من النشا على شكل دائرة ثم ترص الدوائر فوق بعضها مع مراعاة رش نشا بين كل قطعة وأخرى بحيث لا تلصق.
- يُترك العجين لترتاح مرة أخرى مع نزع كل النشا الزائد حول العجين.
- ترق بالنشابة الكبيرة مرة أخرى على شكل مستطيل ويلف كل راق على النشابة على حدي بحيث يتخلل الهواء بين الطبقات.

*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^

كُل وأشكر



المكونات

فستق
زبد جامدة
10 راقات من عجين البقلاوة


الطريقة

- يُخلط الفستق بالزبد.
- يُوضع 10 راقات جلاش فوق بعض ثم يوضع جزء من الحشو على طرف الجلاش وتلف على الحشو مرة واحدة.
- تُقطع بقطاعه كول وأشكر.
- تُرفع بالسكين وتُرص في صاج مدهون بالسمن.
- تُسقى الصينية بالزبد السايحة وترك بالبراد لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.
- تُوضع في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية.
- تُسقى بالقطر مغلي بعد خروجها من الفرن بعد أن تهدأ قليلاً.

لويس فيتون ازياء سهرات 2012 فساتين سهرة ربيع دار لويس فيتون 2012
طبخات متعددة بالدجاج
سينابون طريقة عمل السينابون افضل طريقة بالصور
اكلات مطبخ منال العالم
الارز بخــــاري مقـادير طـريقـة الارز البخـاري
حلى جلد النمر و حلويات بالصور و مقادير حلى جلد النمر
لعبة كايرو caro XO تحميل لعبة اكس او بلاك بيري
تسريحات 2010 تسريحات شعر للشعر المتوسط
الارز البخاري طريقة عمل و طبخ ارز بخاري
جعل و طريقة الشعر حرير و نصائح جمال و طريقة العناية بالشعر
دجاج بالثوم اكلة لذيذة طبخ طبق دجاج بالثوم و النعاع
خلطة صنفرة للجسم و صنفرة للوجه افضل صنفرة للعناية بالجسم
فطائر بالصور طريقة عمل و مقادير فطائر بالصور
اكلات تركية طبخات و اطباق المطبخ التركي
التخلص من الكرش


 

أدوات الموضوع


بقلاوة الشيف اسامة مطبخ حلويات بقلاوة الطباخ اسامة


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:17 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2015 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0