 |
  |
|
|
|
07-16-2010, 12:03 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
 المقادير 4/1 ربع كوب ماء حار ملعقة قهوة (طبعا الاكسبريسوا مو قهوتنا العربية ) كوب زبدة (اصبعين ) كوب سكر 1بيض 2/1-2 كوبين ونصف دقيق جميع الاستعمالات ملعقة بيكن باودر للزينة كوبين شكولاته 2ملعقة كريسكو الطريقة نخلط الماء وملعقة القهوة ونحرك جيدا الى ان تذوب القهوة في الماء نضع الزبدة والبيضة والسكر في زبدية يخلط جيدا الى ان يصبح ذات قوام كريمي ثم نضيف القهوة مع الاستمرار في الخفق الى ان تنسجم المقادير تخفض السرعة ونبدء باضافة الدقيق وملعقة البيكن باودر ونخفق الى ان تتشكل لدينا عجينة تغلف بالنايلون وتدخل الثلاجة لتبرد لمدة 2ساعة ليسهل العمل عليها بعدها تخرج العجينة وتفرن وتقطع بالقطاعة ثم تصف في الصينية وتدخل افرن ثم تخبز لمدة 106الى دقائق لاتكثرين فرن تخرج من الفرن وترك لتبرد بشكل كامل تذوب الشكولاته مع الشورتنين كريسكوا ثم تغمس كل حبة بسكويت من جانب واحد ويوضع على رف ليجمد الشكولاته ممكن لزينة رش الطرف المزين بالشكولاته اما بكسارة الوز او الجوز او بشر جوز الهند (اختياري ) |
|
07-31-2010, 10:34 AM
|
#2 |
|
|
رد: بسكويت القهوة
C:\Users\Public\Pictures\Sampl e Pictures
|
|
07-31-2010, 10:50 AM
|
#3 |
|
|
رد: بسكويت القهوة
 |
|
07-31-2010, 12:07 PM
|
#4 |
|
|
رد: بسكويت القهوة
تسلم يديك يا عسل |
|
08-02-2010, 07:09 AM
|
#5 |
|
|
رد: بسكويت القهوة
يسلمو يالغلا انشا الله أجربها
تقبلي مروري..... |
بسكويت القهوة