 |
  |
|
|
|
08-19-2010, 05:24 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
أفضل طريقة لحفظ الذرة
المقادير
ذرة طازجة ملح صخري طريقة التحضير · ينزع الجزء الأخضر من الذرة ثم يزال الشعر المحيط بحبات الذرة بشكل تام إما تحت الماء أو باستخدام قطعة قماش نظيفة . · باستخدام سكين حادة تقطع حبات الذرة من العرنوس , يفضل تقطيعها على صينية كبيرة منعناً لتطايرها في أنحاء المطبخ . تقطيع الذرة · تغلى كمية كبيرة من الماء في قدر كبير و يضاف لها الملح الصخري بحيث يكون الماء مالحاً بشكل ظاهر . · بعد أن يغلى الماء تضاف حبات الذرة و تترك حتى تغلي مجدداً , ستظهر القشور على سطح الماء , ترفع باستعمال ملعقة كبيرة مثقبة و تكرر العملية كلما ظهرت القشوز . ترفع القشور كلما ظهرت على سطح الماء · تترك الذرة حتى تنضج و تحتاج لمدة 20 - 30 دقيقة أو حتى تنضج عند تذوقها . · ترفع الذرة على مصفاة و تترك حتى تبرد تماماً ثم تعبأ بأكياس صغيرة و تحفظ في الفريزر حتى وقت الاستعمال منقول |
|
08-19-2010, 07:54 PM
|
#2 |
|
|
رد: أفضل طريقة لحفظ الذرة
يسلموؤوؤوؤ يعطيج العافيه |
|
08-20-2010, 04:22 AM
|
#3 |
|
|
رد: أفضل طريقة لحفظ الذرة
 |
|
08-21-2010, 01:31 AM
|
#4 |
|
|
رد: أفضل طريقة لحفظ الذرة
يسلمو ياعسوله
|
|
08-21-2010, 01:32 AM
|
#5 |
|
|
رد: أفضل طريقة لحفظ الذرة
مشكوره
|
