 |
  |
|
|
|
09-06-2010, 11:43 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
السلام عليكم .........
كنت نحوس على الحلوة تاع العيد ما لقيت والو جا فبالي ندير هاذ الموضوع واش رايكم بنات كل وحدة تحطنا حلوة تحبها من بلادها و لا مش تاع بلادها و تكون جديدة بطبيعة الحال موافقين....... بسم الله انا رايحة اول وحدة نحطلكم ان شاء الله........ حلوية المخبز...... هي جزائرية 100/100 تصنع في منطقة الوسط بكترة اي العاصمة تيازة و البليدة و ما جاورهما المقادير العجينة 3 كيلات لوز مرحي 2 كيلات سكر ناعم قشور حبة ليمون 3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم م ك من الفانيلا الطلاء : 3 بياض البيض 1 ملعقة من عصير اليمون 1 ملعقة صغيرة من الزيت 5 ملاعق ك من ماء الزهر سكر ناعم منخول التحضير : في وعاء اخلطي الوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور اليمون ، بلي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات . نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وترك لتبرد . تحضير الطلاء : اخفقي بياض البيض، ضفي عصير اليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل . جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم . بإمكانك تلوين الطلاء وتزين الوجه حسب الرغبة انصحكم بالازرق و الوردي .........اكيد مجربة يعطيكم الصحة و عواشيركم و عيدكم بالصحة و الهنا يا رب |
|
09-06-2010, 11:47 PM
|
#2 |
|
|
رد: وين راهي حلويات ديال العيد؟؟؟؟؟ .......
انحب منكم تتفاعلو مع الموضوع اوكي
|
|
09-06-2010, 11:48 PM
|
#3 |
|
|
رد: وين راهي حلويات ديال العيد؟؟؟؟؟ .......
خاصة الناس ديال المغرب واك الحلوة ديالهم مزيانة
|
|
01-01-2012, 01:08 PM
|
#4 |
|
|
رد: وين راهي حلويات ديال العيد؟؟؟؟؟ .......
موضوع ررررررئع
|
|
01-01-2012, 05:39 PM
|
#5 |
|
|
رد: وين راهي حلويات ديال العيد؟؟؟؟؟ .......
شكرا لك تسلم ايديك تقبلي مروري |
وين راهي حلويات ديال العيد؟؟؟؟؟ .......