 |
  |
|
|
|
09-13-2010, 03:06 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
أومليت محشوة بالشاورما
أومليت محشوة بالشاورما
 المقادير: 3 بيضات مخفوقة بالشوكة ربع ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود رأسا بندورة (طماطم) مقطعان إلى مكعبات صغيرة ربع كوب من الفطر المفروم 200غ من شاروما البقر المقلية ملعقة طعام من الزبدة رأسا خيار مخللان مقطعان إلى شرائح الصلصة نصف كوب من البن نصف كوب من الطحينة فص ثوم رشة ملح. تخلط هذه المكونات مع بعضها وتقدم مع الأومليت المحشوة. الطريقة: تقلى شاورما البقر في مقلاة حتى تنضج. تسخن الزبدة في مقلاة غير لاصقة ويضاف إليها البيض المخفوق. تحرك المقلاة حتى يغطي البيض المخفوق كل قعرها تماماً مثل قطعة الكريب. تخف النار. تضاف البندورة، والفطر، والشاورما، والخيار المخلل إلى جانب واحدة من العجة (الأومليت). حين ينضج قعر الأومليت، تطوى فوق الحشوة إلى نصفين للحصول على شكل هلال. يضغط على هذه الأومليت بواسطة ملعقة مسطحة. تطفأ النار وتنقل الأومليت إلى طبق التقديم ثم تقطع إلى قطعتين وتقدم مع الخبز العربي للعشاء أو الغداء. يمكن تقديم الصلصة جانباً. |
|
09-13-2010, 03:26 AM
|
#2 |
|
|
رد: أومليت محشوة بالشاورما
تسلم يدك غلاتي
|
|
09-17-2010, 12:17 AM
|
#3 |
|
|
رد: أومليت محشوة بالشاورما
يسلمو
|
|
10-06-2010, 10:58 PM
|
#4 |
|
|
رد: أومليت محشوة بالشاورما
زاكي
|
|
10-08-2010, 07:01 AM
|
#5 |
|
|
رد: أومليت محشوة بالشاورما
مشكورة
|
