 |
  |
|
|
|
09-20-2010, 09:31 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
أليكم ألمقًآدير :
علبه بسكويت ماري 1 بسكويت دايجستف زبده سائحه - طبقه التشيز الاولى : علبه جبنه كيري ( 24 حبه ) 1 علبه قيمر ( قشطة ) 1 كوب حليب 1 كيس جيلاتين 1 كوب صغير سكر - طبقه الكريم كراميل : 1 باكيت كريم كراميل 1 كوب حليب 1 معلقه نسكافيه طبقه التوفي : 1 كوب سكر 1 علبه قيمر أليكم طريقةً ألتح‘ظير : اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه - لتحضير الطبقه الاولى: سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد . لتحضير الطبقه الثانيه : سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه . - اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز . بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم . - حضري طبقه الثالثه التوفي : احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي . - دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه . -زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك . |
|
09-20-2010, 10:38 AM
|
#2 |
|
|
رد: تشيز كيك طبقات نسكافية وتوفي
يسلمو
|
|
09-20-2010, 11:24 AM
|
#3 |
|
|
رد: تشيز كيك طبقات نسكافية وتوفي
يعطيك العافيه
|
|
10-27-2010, 09:04 PM
|
#4 |
|
|
رد: تشيز كيك طبقات نسكافية وتوفي
يسلمو ايديك
|
|
11-13-2010, 12:24 PM
|
#5 |
|
|
رد: تشيز كيك طبقات نسكافية وتوفي
مرحبا
يمه شكله لذيذ امم:070: تسلم يداتك الله يحرمهم عن النار وكل حرام مشكوره ع ط***رحك الرائع :dثانكس |
تشيز كيك طبقات نسكافية وتوفي