طريقة حفظ الثوم بالثلاجة.....
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة > الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية طريقة حفظ الثوم بالثلاجة..... يوجد هنا طريقة حفظ الثوم بالثلاجة..... الضيافة والإتيكيت طريقة اتكيت استقبال الضيوف و تحضير الطعام و نصائح عن عن المنزل و العناية بالمنزل


الكلمات الدلالية (Tags)
طريقة عمل الحلاوة, طريقة عمل التبولة, طريقة عمل المندي, حفظ القران, حفظ اللسان, حفظ القران للاطفال, الثوم, الثوم للشعر, الثومية

 
قديم 09-25-2010, 04:57 PM   #1

الزهره البيضاء

:: كاتبة نشيطة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 137818
تاريخ التسجيـل: Sep 2010
مجموع المشاركات: 44 

قلب جديد طريقة حفظ الثوم بالثلاجة.....


طريقة حفظ الثوم بالثلاجة.....

طريقة حفظ الثوم بالثلاجة.....

من الأشياء كثيرة الإستعمال في المطبخ هو الثوم ,
ولكنه للأسف يترك رائحة كريهة في اليد وعلى الملابس والمطبخ والمنزل عموماً .
وكثيراً ما يسبب لنا الإحراج بسبب الرائحة المنفرة .


اليوم سنتعرف كيف نتخلص من هذه المشكلة
بحفظ الثوم بعد تحضيرة في الفريزر مع الإحتفاظ
بكامل النكهة والطعم والرائحة الجميلة في الطبيخ .

وبها أتمكن من حفظ الثوم 6 أشهر أو اكثر بدون ان يتأثر او يتغير لونه أو طعمه أو رائحته .

نقشر كمية كبيرة من الثوم .

نضع كمية منه في الكبة أو فرامة البصل ونضيف له
حوالي 1ملعقة صغيرة ملح .


[]نفرمة نصف فرمة ( بمعنى ليس ناعم )
ثم نقوم بإضافة نصف ملعقة صغيرة أخرى ملح ,
و2ملعقة كبيرة زيت ذرة .


نحضر علبة بلاستيك لها غطاء محكم
وتكون نظيفه وجافة جداً .
(إستخدمت علبة الحلاوة الفارغة )
ونضع فيها الثوم .


نساوي السطح ثم نضع عليه طبقة من الزيت
بإرتفاع نصف سم تقريباً .


]وأحكمي غلق العلبة وضعيه في الفريزر .
ممكن نستعمل علب مختلفة الاحجام .

ويستخدم عند الحاجة ويعاد غلقة بإحكام وإعادته الى الفريزر .

نكررنفس الخطوات في باقي الثوم حتي إنتهاء الكمية .

معلومات هامة :
#- الملح المستخدم أثناء الفرم يسهل الفرم ويجعله أنعم .

#- الزيت المستخدم أثناء الفرم يحافظ على لون الثوم فلا يتغيرمع الوقت .

#- الزيت المستخدم في السطح يحافظ على الثوم من
الجفاف أو التغيرات نتيجة حفظه لفترات طويلة (يظل طري )

#- يجب غلق العلبة بإحكام حتى لا تنتقل الرائحة إلى الفريزر أو الاغذية الأخرى المحفوظة .

#- يجب عدم ترك العلبة خارج الفريزر لفترات طويلة .
(فقط خذي ما تحتاجيه ورديها فوراً إلى الفريزر ) .

#- يمكن إستخدامة مع كل أنواع الطعام والسلاطات أيضاً .

وبالهناء والعافية .
منقول


طريقة اخرى
منقولة


احنا نفرمها وبعدين نحطها في قالب الثلج ويكون متوسط الحجم

ونسويها في الفريزر لمن يتجمد وبعدين نطلعها وهي جامده في كيس نايلون

وهيه جامده ونحطها في الفريزر ونكرر العمليه وقت الطبخ نطلع مكعب واحد حسب الحاجه

طبعا قالب الثلج يكون خاص للثوم فقط ما نستخدمه في شي ثاني

منقولة ايضا

 

أدوات الموضوع


طريقة حفظ الثوم بالثلاجة.....


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:00 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0