 |
  |
|
|
|
10-13-2010, 04:47 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
الجريشالسعودي
السلام عليكم
الجريش من الاكلات الشعبيه في السعودية المقادير :- 4 كأس جريش مغسول ومنقوع 1 كأس رز مصرى مغسول ومنقوع 1 بصلة كبيرة 1ملعقةصغيرة كمون مطحون 2 صدر دجاج 1 كأس حليب سائل 2 كأس لبن 1عصير ليمونة كبيرة الطريقة :- * قطعى البصل قطع صغيرة مرة واحمسيه مع الزيت بس لا يحمر .. * ضعى عليه الجريش والرز وقلبى ثم ضعى الحليب والدجاج وملحى حسب رغبتك .. * اضيفى 6 كأس ماء حار وضعى حديدة او صاجة تحت القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين “يعنى خلصى مشاويرك وبعدين ارجعله * واذاشرب الموية نزيدة بحيث لازم يكون فيه طبقة خفيفة من الماء ويغطى .. * بعد الساعتين نخرج الدجاج ونقطعه قطع صغيرة ونرجعة مرة ثانية للقدر ونضع البن وعصير اليمون ونخلط بملعقة خشبية كبيرة وندقة ونهرسة زين ونغطية ونتركة مدة نصف ساعة .. * عند التقديم نغرفه فى صحن التقديم ونضع على الوجه بصل محموس مع شوية بهارات مطحونة وملعقة اكل ليمون اسود مطحون .. |
|
10-22-2010, 01:14 AM
|
#2 |
|
|
رد: الجريشالسعودي
 مشكورة |
|
10-22-2010, 01:23 AM
|
#3 |
|
|
رد: الجريشالسعودي
مشكرة يا قمر
|
|
10-22-2010, 03:19 AM
|
#4 |
|
|
رد: الجريشالسعودي
مشكورة
|
|
10-25-2010, 12:33 AM
|
#5 |
|
|
رد: الجريشالسعودي
مشكوره
|
