 |
  |
|
|
|
11-11-2010, 03:38 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
المقادير
500غ من الحم البقري هبرة 2ربطة سبانخ كاس من الفول مقشر 150غ من الوبياء الخضراء 1/4 راس شوفلور 2قرعة مقطعين على شكل دائري كريمة طازجة ربطة من الكزبرة +بقدونس+الرند 3فصوص ثوم 3غ من الزيتون الاخضر مقطع على شكل دائري ملح+فلفل اسود+قرنفل+ملعقة اكل نشاء بصلة التحضير -نظفي السبانخ ثم قطعيها قطعا صغيرة ثم في مقلاة ضعي الزبدة ثم اضيفي السبانخ والثوم مع قليل من الملح و الفلفل. -ضعي في قدر الماء مع البصل والقرنفل الكزبرة والبقدونس والرند واتركيها تغلي اصنعي الزبدة مع الملح والفلفلعلى شكل عجينة ثم افتحي الحم لبقري الهبرة على طرف واحد وادهنيه بالزبدة ثم حطي السبانخ داخله وفي النهاية الزيتون الاخضر لفي الحم حول نفسه وضعي الحم كسكاس مع الخضر لمدة15د بعدها انزعي الحم وضعيه في الفرن لصلصة *خذي كاس من الماء وضعي بداخله ملعقة اكل من النشاء والكريمة الطازجة مع الفلفل الاسود والملح ضعي الكل في مقلاة وضعيها تطبخ حتى تعقد الصلصة و شهية طيبة. عندي صور ولكن لا اعرف كيف اضعها لكم ساعدوني حتى تتوضح عندكم الطبخة شكرا.:7_12_1[1]: |
|
11-11-2010, 08:59 PM
|
#2 |
|
|
رد: لحم بقري محشي بالسبانخ
تسلم يدك ياعسل
|
|
11-21-2010, 12:13 AM
|
#3 |
|
|
رد: لحم بقري محشي بالسبانخ
 |
لحم بقري محشي بالسبانخ