 |
  |
|
|
|
11-19-2010, 01:58 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
تشٌيزَ يٌ طبٌقآت نسٍآفيهً وًتوًفٍٍي
تشٌيزَ يٌ طبٌقآت / نسٍآفيهً وًتوًفٍٍي بسٍم ألله ألرًح‘من ألرح‘يم ص‘بآح‘ًم / مسآئكم { حلآ ..  أليكم ألمقًآدير : علبه بسكويت ماري 1 بسكويت دايجستف زبده سائحه - طبقه التشيز الاولى : 1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه ) 1 علبه قيمر ( قشطة ) 1 كوب حليب 1 كيس جيلاتين 1 كوب صغير سكر - طبقه الكريم كراميل : 1 باكيت كريم كراميل 1 كوب حليب 1 معلقه نسكافيه -طبقه التوفي : 1 كوب سكر 1 علبه قيمر أليكم طريقةً ألتح‘ضير : ...... - اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه . -لتحضير الطبقه الاولى: سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد . - لتحضير الطبقه الثانيه : سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه . - اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز . - بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم . - حضري طبقه الثالثه التوفي : احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي . - دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه . -زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك . حبيته  ’ |
|
11-19-2010, 10:51 PM
|
#2 |
|
|
رد: تشٌيزَ يٌ طبٌقآت نسٍآفيهً وًتوًفٍٍي
يعطيك العافيه
|
|
11-21-2010, 03:04 AM
|
#3 |
|
|
رد: تشٌيزَ يٌ طبٌقآت نسٍآفيهً وًتوًفٍٍي
مرورك اسعدني
شكرآ لك يالغلا |
|
11-21-2010, 11:37 PM
|
#4 |
|
|
رد: تشٌيزَ يٌ طبٌقآت نسٍآفيهً وًتوًفٍٍي
 |
|
11-27-2010, 04:23 AM
|
#5 |
|
|
رد: تشٌيزَ يٌ طبٌقآت نسٍآفيهً وًتوًفٍٍي
يسلمو دلع نورتي يالغلا
|
