 |
  |
|
|
|
12-06-2010, 04:32 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
السلام عليكم بدا الشتا ومن الأشياء الي معروف انها تدفي هو ( الزنجبيل) غير فوايده بس هذا يبيله موضوع ثاني اليوم أنا جبت لكم كوكيز الزنجبيل روعه اخذته من مجله اجنبيه وترجمته خصيصاً لعيونكم اوكي نبدأ بسم الله المقادير:- 4/3 كوب زبده لينه بحرارة الغرفه 1 كوب سكر 1 بيضه 4/1 كوب عسل 1و4/1 كوب طحين ابيض عادي 2 م ص زنجبيل ناعم (( منخول )) 1 م ص بيكنج صودا 1 م ص مش مليانه قرفه ناعمه (( منخوله)) 4/1 م ص ملح وزبديه فيها سكر لأننا بنغطي الكوكيز بالسكر << سكر عادي الطريقه:- 1- في زبديه كبيره أخلط الزبده مع السكر الين ما يصير الخليط كريمي بس مو سايل انتبهو 2- في زبديه ثانيه صغيره اظرب البيضه مع العسل وأضيف شوية فانيلا عشان ريحة البيض. 3- في زبديه ثالثه << مسخره لول ^_^ المهم نحط الطحين والزنجبيل والقرفه والبيكنج صودا والملح وأخلط بملعقه بس عشان يندمجون مع بعض << المواد الجافه كللها 4- أصب خليط الزبده مع الطحين ونعجنها بيدنا أسهل بس اذا عندك خلاط ( كنود ) عتادي تعجن وبعدين أضيف البيض وأخلط لين تتكون عجينه لينه اجيب صينيه وأخذ فيها ورق خبز اذا ما عندك ادهنيها بشوية زيت شويه عشان ما يصير الكوكيز دسم و اسوي كور بحجم امم حبة الفريرو روشيه << التشاكلت بس انتبهوا لاتفردوها او تضغطوا عليها لانها بتنزل بالفرن أوكي بعد ما تكوريها غطي كورة العجينه بالسكر .. السكر ليعطيها لمعان بلوري حلوة بعد ما يطلع الكوكيز من الفرن 350 وبعد ما يصير لونه بني طلعيه وخليه يبرد وبالعافيه بليز أبغا ردود البسكوت اسمه بالإنجليزي big soft Ginger s |
|
12-06-2010, 11:18 PM
|
#2 |
|
|
رد: بسكوت الزنجبيل الكبير
مشكوره حبيبتي
|
|
12-08-2010, 12:55 PM
|
#3 |
|
|
رد: بسكوت الزنجبيل الكبير
:11_1_122[1]::0154:
|
|
12-08-2010, 11:53 PM
|
#4 |
|
|
رد: بسكوت الزنجبيل الكبير
 |
|
12-09-2010, 07:12 AM
|
#5 |
|
|
رد: بسكوت الزنجبيل الكبير
تسلم الايادي
|
بسكوت الزنجبيل الكبير