 |
  |
|
|
|
01-05-2011, 12:09 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير
1 كوب من الزبدة 2 كوب من السكر ½ كوب من جيلي الفراولة ( حبيبات) 4 بيضات ½ كوب من الفراولة المهروسة ( بيوريه) 2 و ¾ كوب من الدقيق 2 و ½ ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا 1 كوب من الحليب للحشو جيلي فراولة معد بارد ( في قالب بمقاس قالب الكيك نفسه) للتزين ½ كوب من الفراولة 2 كوب من الكريمة اللباني المخفوقة ( مع قليل من السكر البودرة) الطريقة يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية يدهن قالب كيك بقليل من الزبدة و يرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد ( او يبطن بورق زبدة) تخفق الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح كالكريمة تضاف حبيبات الجيلو مع الاستمرار في الخلط حتى تتداخل المكونات يضاف بيوريه الفراولة و البيض بالتناوب مع الاستمرار في العجن تخلط المكونات الجافة و تضاف الى الخليط تدريجيا مع الاستمرار في العجن يضاف الحليب مع الاستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات يصب العجين في القالب المعد و يسوى السطح يخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى تمام النضج ( مع مراعاة عدم فتح الفرن اثناء عملية الخبز) يترك الكيك ليبرد قليلا ثم يقلب على شبكة معدنية ليبرد تماما يقسم الكيك عرضيا بواسطة سكين حاد الى 3 طبقات متساوية في الارتفاع توضع الطبقة الاولى في طبق التقديم ثم توضع طبقة ثانية من الكريمة و يساوى السطح توضع طبقة من جيلي الفراولة ثم طبقة اخرى من الكيك ثم طبقة من الكريمة و تغطى بطبقة الكيك الاخيرة يغطى سطح الكيك و الجوانب بالكريمة و يساوى يزين الكيك بالفراولة الطازجة و يقدم اذا عجبتكم الوصفة ياريت تقيموني من الميزان |
|
01-05-2011, 12:11 AM
|
#2 |
|
|
رد: كيك بحشو جيلي الفراولة
مشكورة على الوصفة
|
|
01-05-2011, 12:12 AM
|
#3 |
|
|
رد: كيك بحشو جيلي الفراولة
مشكوره
|
|
01-05-2011, 01:03 AM
|
#4 |
|
|
رد: كيك بحشو جيلي الفراولة
مشكوره حياتي
|
|
01-11-2011, 03:44 AM
|
#5 | |
|
|
رد: كيك بحشو جيلي الفراولة
اقتباس:
 |
|
كيك بحشو جيلي الفراولة
