 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات فطائر بالصور و عجينة الفطائر طريقة عمل فطائر الجبن يوجد هنا فطائر بالصور و عجينة الفطائر طريقة عمل فطائر الجبن فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
01-13-2011, 08:26 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
فطائر بالصور و عجينة الفطائر طريقة عمل فطائر الجبن
فطائر بالصور و عجينة الفطائر طريقة عمل فطائر الجبن
فطائر الدجاج  المقادير: صدر دجاجة مسلوق و مخلي من العظام و مفت مقدار كاسة من بازلاء مسلوقة مع الدجاج كاسة من الجبنة كاستين من البيشاميل محضرة من ملعقتين من الزيت و ملعقتين من الدقيق التحضير: في طنجرة فوق النار حطي الدقيق على الزيت و اتركيه قليلا حتى تفوح رائحته و يتغير اللون ثم اضيفي مرق الدجاج الناتج عن السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركي بسرعة بالمشبك حتى لا تتكتل اضيفي الملح و الفلفل ابيض ورشة من جوزة الطيب حسب الدوق و بهدا يكون الصوص جاهزا  اضيفي الدجاج والبازلاء و الجبن الى الصوص  ادهني سطح العمل بقليل من الزيت و احرصي على ان تكون عجينة البيف باستري باردة قليلان افردي العجينة على شكل مستطيل قسميها طوليا الى ثلاث اقسام بخطين وهمين عن طريق الضغط بخفة بالمسكة على العجينة ثم قسمي القسمين الخارجين افقيا الى اجزاء بطول 2 سم للجزء br  ضعي الحشو و خدي الجزء الايمن و غطي به الحشو بشكل مائل ثم الايسر ثم الايمن و هكدا  هدا هو الشكل النهائي  ادهنيها بيض مخفوق بالحليب و رشي الوجه سمسم و حبة البركة  اخبزيها في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة تقريبا  بعد اخراجها تقسم الى قطع فردية و شهية طيبة. |
|
01-14-2011, 12:20 AM
|
#2 |
|
|
رد: فطائر بالصور و عجينة الفطائر طريقة عمل فطائر الجبن
تسلم ايديكي
|
|
01-14-2011, 01:42 AM
|
#3 |
|
|
رد: فطائر بالصور و عجينة الفطائر طريقة عمل فطائر الجبن
يعطيكي العافية
|
|
01-15-2011, 07:57 PM
|
#4 |
|
|
رد: فطائر بالصور و عجينة الفطائر طريقة عمل فطائر الجبن
رائعة
تسلم ايدك |
|
01-15-2011, 08:48 PM
|
#5 |
|
|
رد: فطائر بالصور و عجينة الفطائر طريقة عمل فطائر الجبن
يسلمو ياعسل روعة
|
