 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور ،وصفة جديدة يوجد هنا عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور ،وصفة جديدة طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
01-27-2011, 03:58 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير المطلوبة مكرونة مسلوقة..صلصة البشاميل.لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزاريلا مبشورة  و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو  طريقة عمل اللحمة.. بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل  نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا  تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب  ثم البندرة و تقلب جيدا  ثم الذرة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة  ثم نضيف الصلصة  و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة  لعمل البشاميل نحتاج الى: كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو  نضيف الطحين مع الحليب عالبارد  يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي  بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل  نضيف الزبدة  و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا  ترفع من على النار و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز .. نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل  نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها  نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسماط  نضيف طبقة من المكرونة  |
|
02-01-2011, 07:07 PM
|
#2 |
|
|
رد: عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور ،وصفة جديدة
يعطيكي العافية
|
|
02-01-2011, 08:14 PM
|
#3 |
|
|
رد: عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور ،وصفة جديدة
يعطيكي العافية
|
|
02-01-2011, 08:40 PM
|
#4 |
|
|
رد: عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور ،وصفة جديدة
يسلمو يالغلا
|
|
02-02-2011, 02:31 AM
|
#5 |
|
|
رد: عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور ،وصفة جديدة
 تسلمين غلاتي يعطيك الف عافيه تقبلي مروريدلوعه حموي |
عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور ،وصفة جديدة