ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات كعكة طريق صخري يوجد هنا كعكة طريق صخري حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


 
قديم 02-19-2011, 02:55 PM   #1

دلع الحلوة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 113093
تاريخ التسجيـل: Apr 2010
مجموع المشاركات: 71,913 

Post كعكة طريق صخري


كعكة طريق صخري

المقادير:

نصف كوب زبدة (تقريبا 4 ملاعق كبيرة)
كوبين هيرشيز شوكلاتة خام
نصف كوب سكر ابيض
نصف كوب سكر اسمر
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضتان
3/4 كوب دقيق
كوب ميني مارشميلو
نصف كوب مكسرات حسب الرغبة
طريقة العمل :نفرغ الكمية المطلوبة من الشوكىنة الخام في كاس بايركس
ونضيف فوقه الزبدة
ندخل الكاس في المايكرويف لمدة دقيقة لاذابة الشوكلاتة والزبدة
او من الممكن ابتهما في حمام مائي
بعد اخراج الكاس من الميكرويف تكون الشوكلاتة متكتلة فيجب تحريكها بواسطة ملعقة الى ان تذوب تماما وتختلط
نضع الشوكلاتة المذابة في وعاء الخلط ونخلط معها نوعين من السكر

نضيف البيض في الخلطة
نضيف الملح
نضيف الدقيق
يجب ان لا نكثر من الدقيق فقط الكمية المطلوبة في المقادير
لان نوع البراوني يجب ان يكون سائح ورطب من الداخل وليس هش مثل الكيك
نجهز القالب المناسب لكمية الخلطة
ونفرشها بورق الزبدة ونسخن الفرن لدرجة 350
نضع الخلطة في القالب ونزينه بالقليل من المكسرات

ندخله للفرن ونخبزه لمدة 30 دقيقة فقط

نحتاج لوجه الكعكة (مكسرات, حبات شوكلاتة ومارشميلو لاعطاءها شكل الصخري)
نوزع فوقها حبات الشوكلاتة
نضع المزيد من المكسرات وبالاخير نضيف المارشميلوز

نزيد من حرارة الفرن لدرجة 400
ونضع القالب في الرف العلوي للفرن ليتحمر سطح المارشميلو
لمدة 5-7 دقائق

نترك القالب ليبرد تماما
بعدها نقل الكعكة فوق لوح التقطيع ونفتح زرق الزبدة من الجوانب
ونقطعها على شكل مربعات

 
قديم 02-20-2011, 02:08 PM   #2

يارا علوش الاحمد


رد: كعكة طريق صخري


كعكة طريق صخري

يعطيك تاعافيه بس ياريت حطيتي صورة ياعسل شهيتيني يمم

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:10 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0