 |
  |
|
|
|
02-27-2011, 08:16 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
 المقادير 50 غرام معجون مانغو بيوريه 10 غرام هلام «جيلاتين» 400 غرام كريم مخفوق 100 غرام بياض بيض 75 غرام سكر 50 جرام مياه عصير ليمون لإعطاء النكهة الطريقة يوضع الماء والسكر على النار ويغلى حتى درجة حرارة 120 درجة مئوية. تخفق الكريمة مع بياض البيض البارد حتى يصير كالمارنج. يذاب الهلام ويخلط مع معجون المانجو. يخفق المارينج مع المانجو جيداً، ويصب في أطباق التقديم يوضع عصير الليمون للنكهة ثم يجمل بالكريمة |
|
02-27-2011, 08:30 PM
|
#2 |
|
|
رد: موس المانغو من المطبخ الفرنسي
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` بإنتظآرجديدك بكل شوق.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` ودي وشذى الورد.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` |
موس المانغو من المطبخ الفرنسي