 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات خبز الشريك يوجد هنا خبز الشريك فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
03-07-2011, 07:17 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
خبز الشريك
المقادير
8 كاسات دقيق 1/2 كاسة سمن 2 ملعقة اكل خميرة سريعة 2 ملعقتين اكل حمص مدشوش منقوع في ماء دافيء لمدة ساعتين 2ملعقتين اكل حمص مدشوش مطحون ناعم ملعقة اكل سكر 2 كاستين ماء دافيء 1/2 كاسة ماء دافيء لنقع الخميرة 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة شاي شيبة مطحونة ( نوع من البهار على شكل اوراق سوداء اللون خفيفة ) بيضة مخفوقة مع 3 ملاعق طعام حليب سائل سمسم للزينة الطريقة يوضع الدقيق في زبدية وعليه الملح والحمص المطحون والشيبة ويقلب تنقع الخميرة في 1/2 كاس ماء دافيء وعليها السكر وتقلب وترك الى ان تتضاعف يصفى الحمص من الماء ثم يوضع في السمن ويقلب ثم يوضع على الدقيق ويفرك جيداً ثم يعجن بإضافة الخميرة و بالماء الى ان تصبح عجينة متماسكة ثم تترك لمدة ربع ساعة تعجن مرة اخرى وتقسم الى 6 اقسام وتكور تدهن الصواني المعدة بالزيت وتوضع عليهاكرات العجينة وترك ل 5 دقائق تخرم العجينة من الوسط بالاصبع وتفتح فتحة كبيرة نسبياً يدهن الوجه بخليط البيض والحليب بواسطة فرشاة ويرش الوجه بالسمسم المحمص تغطى بالنايلون وترك الى ان يتضاعف حجمها يشعل الفرن من الاعلى والاسفل الى ان يسخن جداً توضع الصواني في الفرن وتطفأ النار العليا وتخبز الى ان تنضج |
|
03-07-2011, 07:37 PM
|
#2 |
|
|
رد: خبز الشريك
تسلم ايديكي
|
|
03-13-2011, 07:05 PM
|
#3 |
|
|
رد: خبز الشريك
الله يسلمك حبيبتي
|
|
03-13-2011, 10:43 PM
|
#4 |
|
|
رد: خبز الشريك
يسلمو حبيبتي
|
|
03-14-2011, 12:56 AM
|
#5 |
|
|
رد: خبز الشريك
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
